La DOP Torta del Casar se une al Día Mundial de la Tarta de Queso con receta propia
Apta para todos los niveles de cocina
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Agricultores ven perjudicial el acuerdo entre Europa y Estados Unidos: "La Unión Europea ha tragado con susto"
La Unió Llauradora considera que el acuerdo entre la Unión Europea y Estados Unidos castiga al campo valenciano
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El queso, tal y como lo conocemos, podría cambiar para siempre: este es el motivo por el que este producto podría transformar su sabor
Su producción artesanal, heredada de generación en generación, siempre ha dependido de condiciones climáticas y de procesos de maduración muy específicos
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La "reconversión" de una explotación familiar de Lugo en una de las mejores queserías del país
El delegado del Gobierno en Galicia, Pedro Blanco, visitó este lunes la Queixería Don Crisanto, de la denominación de origen Queixo de San Simón da Costa, cuyo queso acaba de ser reconocido como el mejor en los Premios Alimentos de España 2025
Este es el alimento de supermercado más robado del mundo que tienes en la nevera: casos de más de 850.000 euros
En un solo año, se roba casi el 4% del inventario de este producto en todo el mundo, lo que supone pérdidas millonarias
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Lo que cenas influye en tus pesadillas: estos son los alimentos que podrían arruinar tu descanso
Un reciente estudio con 1.082 estudiantes de la Universidad MacEwan (Canadá) mostró que aproximadamente un tercio de los participantes reportaba pesadillas frecuentes
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La flor del cardo, clave en la elaboración de la Torta del Casar
El Consejo Regulador inicia la campaña de recolección del Cynara cardunculus
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¿Te imaginas viajar por Extremadura a través de sus sabores?
Así es la nueva apuesta que revolucionará el turismo gastronómico en la región
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Tres quesos cardio saludables según Harvard: cómo incluirlos en tu dieta
Ese manjar que protagoniza tus tablas de picoteo o que corona tus pastas puede formar parte de una dieta saludable para el corazón, siempre que sepas elegir bien y lo integres con cabeza.
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Entrepinares denuncia una apropiación indebida de su marca después de detectar la bacteria Listeria en el queso y activar una alerta sanitaria europea
Es un queso elaborado con leche cruda y distribuido principalmente en Bélgica, aunque su comercialización se extendió a otros países europeos entre el 28 de febrero y el 4 de abril de 2025.
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Gusanos, grillos y escarabajos peloteros, los insectos como alimento del futuro va en serio: "Podríamos pensar que es el nuevo sushi"
Crean una granja en Sant Salvador de Guardiola; Barcelona, para promover los insectos como alimento del futuro
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¿Cuál es el mejor queso curado de Gran Canaria?
El cabildo ha celebrado el XXXII Concurso Oficial de Quesos de la isla
1.500 ovejas toman las calles de Ordizia con motivo del Artzain Eguna
Miriam Molina, gerente de la D.O. Idiazabal, en Cope Euskadi: "Estamos estrenando campaña pero el comienzo es muy esperanzador en cuanto a producción y calidad"
La información agraria en COPE Lugo: productos autóctonos de calidad para gozar de la Semana Santa
Mientras celebramos que el mejor queso de exportación de España se hace en Chantada y otro muy sabroso "florece" entre las nieves de O Cebreiro, durante estos días también puedes disfrutar de los vinos de Quiroga
Remedios, la veterinaria de Zafra que elabora el Mejor Queso de España 2025
El queso Jabaino triunfa en el Gourmet de Madrid
El queso se cuela como protagonista en la Mostra dels Vins de Benlloc
La vigésimo segunda edición de la cita tendrá lugar este sábado y domingo.
'Crónicas perplejas': "Hemos convertido el hambre, que es algo muy primario, en una expresión refinada y civilizada"
Habla Antonio Agredano de algunas de las cosas 'raras' que solemos comer
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¿Para qué sirve la cera roja que envuelve a los quesitos Babybel y qué le pasa a mi cuerpo si me la como?
Las bolitas de queso, que marcaron la infancia de generaciones, son uno de los snacks más populares entre pequeños y mayores
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FERIA DE MUESTRAS
Villamartín acoge Exposierra y Quesierra 2025
Gastronomía, ocio y comercio se dan cita en en la Cooperativa del campo de Villamartín
Los empresarios ciudadrealeños abogan por buscar nuevos mercados ante los aranceles de Trump: "Se va a perjudicar a sus propias empresas"
También han abogado por una respuesta inteligente a estos aranceles por parte de la Unión Europea