Mina encuentra en la cocina una terapia tras un tumor cerebral y publica su propio libro de recetas
'Comida en colores', llega tras un diagnóstico que le cambió la vida y la llevó a crear un recetario lleno de superación, sabor y creatividad
Paufeel revoluciona el clásico rösti suizo con su versión con huevo y jamón
La chef comparte en el programa 'Fin de Semana' una receta fácil y rápida que fusiona lo mejor de la cocina suiza y española para una cena espectacular
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Un ‘platazo’ de nuestra cocina: bacalao con piperrada y jamón crujiente según el chef Carlos Arias
El chef del restaurante Emma Gastro y profesor universitario explica en 'Mediodía COPE Cantabria' el paso a paso de este plato tradicional con un toque moderno
Estos son los trucos definitivos para cocinar las mejores recetas de pasta
La ferrolana Marta Cerdido explica por qué no debes echar aceite al agua y comparte sus consejos para elegir la mejor pasta y preparar salsas irresistibles
El chef Antonio Teruel desvela su receta para convertir unos simples plátanos en un postre de lujo
Aprende a preparar unos espectaculares plátanos flambeados y domina tres técnicas de cocina esenciales con los consejos del chef para sorprender en casa
Paufeel desvela en 'Fin de Semana' la receta infalible de las bombas de pollo y zanahoria que triunfa con los niños
La colaboradora de COPE explica cómo preparar este plato 'trampa' crujiente y jugoso, ideal para que los más pequeños coman verdura sin protestar
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Eduardo Siverio, cocinero: "Hay cafeterías que te sirven un espresso con siete gramos de café y otras con 18, se nota la intensidad y la calidad"
El popular influencer y cocinero 'Mi Alter Edu' desvela en 'Poniendo las Calles' los secretos del café en la hostelería y por qué su calidad es tan variable
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Rubén, chef: "Los mejillones están más ricos si los combinas con este aperitivo de queso parmesano y salsa con tomate seco"
Una combinación de mar y montaña tan sorprendente como fácil de preparar que se ha convertido en el aperitivo definitivo para cualquier ocasión
Paufeel desvela en COPE la receta que te apaña una cena con solo un ingrediente congelado
La colaboradora de 'Fin de Semana' comparte su truco para crear una original tortilla de guisantes, bonita y muy resultona, cuando la nevera está completamente vacía
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Miguel Ángel Cádiz, cocinero: "Si cocemos los huevos en agua fría, no podremos controlar los 8 minutos necesarios para lograr la yema perfecta"
Un sencillo cambio en el momento de añadir el huevo al agua y el uso correcto de la sal garantizan una cocción uniforme y que la cáscara se retire sin esfuerzo
La receta económica y deliciosa para triunfar en Semana Santa: albóndigas de sarda
El chef Carlos Arias desvela en COPE Cantabria los trucos para cocinar este pescado azul de temporada, un plato saludable y perfecto para el bolsillo
Sandrine, ingeniera alimentaria: "A las torrijas hay que dejarlas un poco calientes para poner la miel, 100 gramos con 50 cl de agua; en freidora hago 4, en la sartén mejor así, el aceite no está para tirarlo"
La ingeniera de alimentos Sandrine Sánchez revela cómo lograr una fritura perfecta en casa y comparte su versión económica de la receta clásica andaluza de vino y huevo.
Dani García desvela su secreto para las torrijas perfectas de Semana Santa: "Las mejores se hacen con pan de leche, un poquito de azúcar y vainilla en rama"
El aclamado chef marbellí comparte el paso a paso de su receta estrella para conseguir un dulce cremoso por dentro, crujiente por fuera y con un toque único
Cómo hacer buñuelos de yogur caseros: Lola Bernabé desvela su receta
La experta cocinera comparte el paso a paso de un postre de Cuaresma tan sorprendente como fácil de preparar, ideal para disfrutar de un dulce casero y delicioso
Paufeel comparte la receta definitiva para hacer torrijas saludables y sin gluten
La experta en cocina saludable Paula Monreal detalla en 'Fin de Semana' su versión con un pan casero y trucos para cocinarlas sin apenas usar aceite
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Joseba Arguiñano, cocinero: "Para cocer los huevos y no llevarte la mitad con la cascara tienes que tener en cuenta este detalle"
El cocinero vasco explica su método paso a paso para conseguir una cocción perfecta y evitar que la clara se pegue al retirar la cáscara
Este es el secreto para cocinar el mejor bacalao en Cuaresma
Marta Cerdido no desvela las claves para conseguir un bacalao en su punto justo de sal y cocción y no arruinar tus platos de Cuaresma
Paufeel desvela su receta de magdalenas saludables para un antojo de dulce sin remordimientos
La influencer comparte su truco para un postre jugoso con plátano y zanahoria, sin azúcares añadidos y listo en menos de 25 minutos
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Un cocinero experto revela cómo transformar unas alubias de bote en 12 minutos: "Solo mancho una cazuela"
Con tres ingredientes que nunca hubieras imaginado y en menos de 12 minutos, este plato de legumbres se convierte en una propuesta sorprendente y deliciosa
El chef Antonio Teruel revela los secretos para un pudin de verduras cremoso y sin fallos: "Si te queda una cara lisa, bonita, atractiva, es que está en su punto"
Una receta versátil que se adapta a cualquier temporada, con los trucos del chef para lograr una textura perfecta y un sabor único sin complicaciones