Descarga el libro "De la Albufera al Mundo: El Arte del Arroz" de COPE Valencia
Ha sido presentado en una nueva edición de los premios GastroCOPE celebrada en el edificio Veles e Vents
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El dulce de Mallorca que conquista Europa: “No es la ensaimada”
Este humilde pastel de Mallorca ha logrado dos estrellas en los "Superior Taste Awards 2025"
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La gastronomía valenciana brilla en una nueva edición de los premios GastroCOPE con el arroz como protagonista
El programa GASTROCOPE de COPE Valencia, entrega sus sextos premios en Veles e Vents. Galardones con los que se reconoce la calidad gastronómica de la provincia de Valencia.
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Los grandes chefs de Burgos tienen un nuevo reto: cocinar con cerezas, ajo y cigalas
La capital burgalesa celebrará los 'Días de Cerezas' del 18 al 20 de julio con cocina en vivo, mercado y talleres para todos los públicos
'Sabor Quijote' o cómo vender los atractivos de Ciudad Real: "El atardecer en los molinos es magia"
La creadora de contenido Tatiana Rodríguez (@viajarsolatedaalas) ha sido una de las participantes del programa impulsado por la Diputación provincial para que "nos conozcan dentro y fuera de nuestras fronteras".
Castellón se convertirá en la capital de la paella valenciana por un día
La capital de la Plana acoge este lunes la semifinal autonómica del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca.
Ni pizza, ni hamburguesas: una encuesta desvela cuál es la comida que más piden a domicilio los andaluces cuando comen en casa
El top de pedidos en Andalucía está lleno de platos que saben a raíces, a verano y a barra de bar
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GASTROCOPE CASTELLÓN | 10 JUL 2025
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves. Hoy con la semifinal autonómica del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca que se celebra en Castellón.
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gastronomía con isabel Pérez
La marisquería más famosa de Tenerife se traslada al sur de la isla para un "Pop Up" marítimo
El próximo 19 de julio el restaurante Starfish Atlantic Grill del Royal Hideaway Corales, recreará el famoso espacio del mercado Nuestra Señora de África: Nicomedes. El evento se celebra dentro de la segunda edición del Gastrocorales Summer Fest
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Una propuesta para redescubrir Córdoba en verano desde la gastronomía y la cultura
Cada vez son más quienes ven en estos meses una oportunidad para vivir la ciudad de otra manera, con otra luz y otros sabores
En 'Carnicería J. Chirón' apuestan por la proximidad y el arraigo local desde el barrio del Actur de Zaragoza
Con más de 30 años de andadura a sus espaldas, Javier, uno de sus responsables, nos cuenta cuáles son sus productos estrella y cómo trabajan en su día a día
Estos son los alimentos de Asturias que más gustan en Alemania: pequeños, auténticos y con historia
El programa TastingAsturias ImportMatch, impulsado por Asturex, está conectando a empresas asturianas del sector agroalimentario con compradores del canal gourmet alemán sin necesidad de salir del Principado
GASTROEXPERIENCIAS CON FORD VEDAT MEDITERRÁNEO | 07 JUL 2025
Toda la información en materia gastronómica de Castellón, con Carlos Pérez
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'La casa de la huerta', el lugar donde la fruta y la verdura saben a hogar
De la mano de Mercazaragoza, conocemos un poco más a fondo qué es lo que nos ofrecen desde este establecimiento ubicado en el barrio de Montecanal (Zaragoza)
Estas son las mejores tapas de Galicia: la gastronomía gallega viaja a Oporto (Portugal)
‘Sete Cidades, Sete Sabores’ ha puesto a competir a siete cocineros de las siete ciudades gallegas en una iniciativa de Turismo de Galicia para promocionar el turismo urbano combinado con su oferta gastronómica
gastronomía con isabel pérez y dialprix
Un estudio demuestra que ha disminuido la concentración de metales pesados en los túnidos
El trabajo llevado a cabo por miembros del Instituto Español de Oceanografía, la Universidad de La Laguna y el chef Diego Schattenhofer, fue presentado en el marco del congreso Encuentro de los Mares celebrado en Tenerife
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GASTROCOPE CASTELLÓN | 02 JUL 2025
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves. Hoy con el reconocimiento como uno de los 10 mejores restaurantes tradicionales de España para Casa Jaime de Peñíscola.
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Casa Jaime se ensalza como el mejor restaurante tradicional del Mediterráneo
El longevo establecimiento de Peñíscola, con más de 50 años de historia, ha sido reconocido como uno de los 10 mejores restaurantes tradicionales de España.
sociedad
Los pescadores del Atlántico piden a los cocineros que trabajen también con pescados considerados "menos atractivos" para educar al consumidor
El Encuentro de los Mares cierra su séptima edición avanzando en el compromiso de científicos, cocineros y pescadores en recuperar la biodiversidad marina para el año 2050