El espacio radiofónico Entre Fogones de Mediodía COPE Jaén ha puesto el foco en la Pastelería Berry, un negocio de la capital jiennense que destaca por su apuesta por la elaboración artesanal. El reportero Tomás Díaz ha visitado uno de sus obradores para conversar con Kathy García, responsable del negocio, y conocer las claves de sus productos
Mediodía COPE en Jaén ha centrado su espacio "Entre Fogones" de este viernes, 31 de octubre, en los aceites tempranos de la D.O. Sierra Mágina. La emisión de este espacio gastronómico ha girado en torno a los aceites de cosecha temprana de esta denominación de origen jiennense
Herrera en COPE en Jaén ha centrado su emisión de este viernes en la próxima celebración de la XII Fiesta del Primer Aceite de Jaén. El evento, impulsado por la Diputación de Jaén, se desarrollará en Martos durante las jornadas del 8 y 9 de noviembre.
Más de 500 personas ya han probado los menús de la Capital Española de la Gastronomía 2025, creados por tres grandes restaurantes de la ciudad. Platos con sabor alicantino, producto local y mucha creatividad. ¿Quieres saber más? Entrevistamos a la concejala Lidia López, que nos cuenta todos los detalles. ¡Dale al play y saboréalo con nosotros!
El Parque de la Concordia, en la capital, acoge este domingo la 1ª semifinal nacional del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca: hablamos con uno de los cocineros de Guadalajara que participan, Jesús Pardo, de restaurante Dama Juana, que nos da las claves para una paella perfecta y exquisita.
Te damos exquisitas recetas con el espárrago verde como ingrediente principal. Son las elaboradas, fundamentalmente, por las vecinas de Aranzueque, un municipio de la vega del Tajuña que celebra este sábado sus XVIII Jornadas Gastronómicas en torno a este producto que es su seña de identidad. Hablamos con el alcalde, Andrés Martínez, y con una gran cocinera aranzuequeña y productora local a escala familiar, Angelita Rodríguez, quien nos desvela el secreto del guiso que presentará este año al concurso 'Espárrago singular'