Descarga el libro "De la Albufera al Mundo: El Arte del Arroz" de COPE Valencia
Ha sido presentado en una nueva edición de los premios GastroCOPE celebrada en el edificio Veles e Vents
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Castellón se convertirá en la capital de la paella valenciana por un día
La capital de la Plana acoge este lunes la semifinal autonómica del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca.
Ni pizza, ni hamburguesas: una encuesta desvela cuál es la comida que más piden a domicilio los andaluces cuando comen en casa
El top de pedidos en Andalucía está lleno de platos que saben a raíces, a verano y a barra de bar
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GASTROCOPE CASTELLÓN | 10 JUL 2025
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves. Hoy con la semifinal autonómica del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca que se celebra en Castellón.
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gastronomía con isabel Pérez
La marisquería más famosa de Tenerife se traslada al sur de la isla para un "Pop Up" marítimo
El próximo 19 de julio el restaurante Starfish Atlantic Grill del Royal Hideaway Corales, recreará el famoso espacio del mercado Nuestra Señora de África: Nicomedes. El evento se celebra dentro de la segunda edición del Gastrocorales Summer Fest
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Una propuesta para redescubrir Córdoba en verano desde la gastronomía y la cultura
Cada vez son más quienes ven en estos meses una oportunidad para vivir la ciudad de otra manera, con otra luz y otros sabores
En 'Carnicería J. Chirón' apuestan por la proximidad y el arraigo local desde el barrio del Actur de Zaragoza
Con más de 30 años de andadura a sus espaldas, Javier, uno de sus responsables, nos cuenta cuáles son sus productos estrella y cómo trabajan en su día a día
Estos son los alimentos de Asturias que más gustan en Alemania: pequeños, auténticos y con historia
El programa TastingAsturias ImportMatch, impulsado por Asturex, está conectando a empresas asturianas del sector agroalimentario con compradores del canal gourmet alemán sin necesidad de salir del Principado
GASTROEXPERIENCIAS CON FORD VEDAT MEDITERRÁNEO | 07 JUL 2025
Toda la información en materia gastronómica de Castellón, con Carlos Pérez
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'La casa de la huerta', el lugar donde la fruta y la verdura saben a hogar
De la mano de Mercazaragoza, conocemos un poco más a fondo qué es lo que nos ofrecen desde este establecimiento ubicado en el barrio de Montecanal (Zaragoza)
Estas son las mejores tapas de Galicia: la gastronomía gallega viaja a Oporto (Portugal)
‘Sete Cidades, Sete Sabores’ ha puesto a competir a siete cocineros de las siete ciudades gallegas en una iniciativa de Turismo de Galicia para promocionar el turismo urbano combinado con su oferta gastronómica
gastronomía con isabel pérez y dialprix
Un estudio demuestra que ha disminuido la concentración de metales pesados en los túnidos
El trabajo llevado a cabo por miembros del Instituto Español de Oceanografía, la Universidad de La Laguna y el chef Diego Schattenhofer, fue presentado en el marco del congreso Encuentro de los Mares celebrado en Tenerife
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GASTROCOPE CASTELLÓN | 02 JUL 2025
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves. Hoy con el reconocimiento como uno de los 10 mejores restaurantes tradicionales de España para Casa Jaime de Peñíscola.
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Casa Jaime se ensalza como el mejor restaurante tradicional del Mediterráneo
El longevo establecimiento de Peñíscola, con más de 50 años de historia, ha sido reconocido como uno de los 10 mejores restaurantes tradicionales de España.
sociedad
Los pescadores del Atlántico piden a los cocineros que trabajen también con pescados considerados "menos atractivos" para educar al consumidor
El Encuentro de los Mares cierra su séptima edición avanzando en el compromiso de científicos, cocineros y pescadores en recuperar la biodiversidad marina para el año 2050
gastronomía
Comienzan las jornadas del Encuentro de los Mares con éxito de convocatoria
El congreso que une ciencia y gastronomía se celebra estos días en el sur de Tenerife
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GASTROEXPERIENCIAS CON FORD VEDAT MEDITERRÁNEO | 30 JUN 2025
Toda la información en materia gastronómica de Castellón, con Carlos Pérez
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La Pipirrana de Jaén: el antídoto definitivo para los calurosos días de verano
Este plato tradicional, basado en los mejores tomates de temporada, el característico majado de ajo y pimiento, y el inconfundible sabor del aceite de oliva virgen extra, se ha convertido en el auténtico rey de las mesas jiennenses
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gastronomía con isabel pérez y dialprix
Vuelve la Fula Verde: música y buena gastronomía frente al mar
El restaurante Ancla Médano, especializado en túnidos, celebrará la nueva edición de este esperado evento el próximo 26 de julio
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gastronomía
Ángel León, el chef del mar, llevará sus embutidos marinos a Tenerife
El chef de Aponiente (3 estrellas Michelin, Cádiz) ofrecerá un showcooking este domingo 29 de junio en Los Cristianos (Arona) dando el pistoletazo de salida a la VII edición del "Encuentro de Los Mares"