gastronomía
Comienzan las jornadas del Encuentro de los Mares con éxito de convocatoria
El congreso que une ciencia y gastronomía se celebra estos días en el sur de Tenerife
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GASTROEXPERIENCIAS CON FORD VEDAT MEDITERRÁNEO | 30 JUN 2025
Toda la información en materia gastronómica de Castellón, con Carlos Pérez
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La Pipirrana de Jaén: el antídoto definitivo para los calurosos días de verano
Este plato tradicional, basado en los mejores tomates de temporada, el característico majado de ajo y pimiento, y el inconfundible sabor del aceite de oliva virgen extra, se ha convertido en el auténtico rey de las mesas jiennenses
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gastronomía con isabel pérez y dialprix
Vuelve la Fula Verde: música y buena gastronomía frente al mar
El restaurante Ancla Médano, especializado en túnidos, celebrará la nueva edición de este esperado evento el próximo 26 de julio
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gastronomía
Ángel León, el chef del mar, llevará sus embutidos marinos a Tenerife
El chef de Aponiente (3 estrellas Michelin, Cádiz) ofrecerá un showcooking este domingo 29 de junio en Los Cristianos (Arona) dando el pistoletazo de salida a la VII edición del "Encuentro de Los Mares"
GASTROCOPE CASTELLÓN | 26 JUN 2025
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves. Hoy con el proyecto que une música y vino impulsado desde Bodegas Mayo García.
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Estos son los 15 'soletes' de verano en Extremadura en 2025
8 en la provincia de Badajoz y 7 en la provincia de Cáceres
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Cultura, exclusividad y talento, protagonistas en la segunda edición de ´Sabores de Torrijos´
Un total de 6 locales hosteleros de la localidad se encargarán de hacer disfrutar de esta velada
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GASTROEXPERIENCIAS CON FORD VEDAT MEDITERRÁNEO | 23 JUN 2025
Toda la información en materia gastronómica de Castellón, con Carlos Pérez
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HUESCA
Un mapa localiza en Aragón más de 100 variedades de legumbres y hortalizas
Se ha trabajado desde el Centro de Innovación Gastronómica de Aragón-CIGA
Un catering de Madrid hace la mejor parrillada de España
El jurado del festival 'Brasas del Narcea', celebrado este sábado en Cangas del Narcea, ha reconocido a Brasas de Brutus, que alcanzó el punto óptimo de la carne en cada pieza, que era de la IGP Ternera Asturiana
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Lavar el pescado y otros errores que cometemos (sin saberlo) al manipularlo: "Directamente a la nevera"
El afamado chef, Ángel León, ha dado las claves para que las propiedades de este producto no se pierdan y las conservemos una vez cocinado
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Jair y el Real Zaragoza separan sus caminos
El central no seguirá el curso que viene en el conjunto blanquillo. Tras la salida de Femenías, era un secreto a voces que el luso no continuaría con Gabi Fernández
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Estrella Galicia inaugura la fábrica de cerveza más grande de España: agua de A Coruña para producir casi un millón de litros al año
La cervecera completa la primera fase de la macroplanta, que ocupará una superficie equivalente a 72 campos de fútbol
La flor del cardo, clave en la elaboración de la Torta del Casar
El Consejo Regulador inicia la campaña de recolección del Cynara cardunculus
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GASTROCOPE CASTELLÓN | 19 JUN 2025
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves. Hoy con los mejores momentos de la Nit del Llagostí de Vinaròs.
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El Parador de Mérida rememora el debut actoral de Vargas Llosa con un menú especial para el Festival de Teatro
Del 27 de junio al 31 de agosto ofrecerá el “Menú Odiseo”, inspirado en la obra “Odiseo y Penélope”
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El producto estrella que tendrá por fin su gran fiesta: nace el Día de la Exaltación de la Morcilla de Burgos IGP
La IGP Morcilla de Burgos contará con su propio evento gastronómico en septiembre gracias a la colaboración entre instituciones, peñas y productores
El secreto de la mejor tortilla de patata de La Rioja: "Fundamental"
Concurso de Tortillas de Patata de La Rioja: El primer premio tradicional ha sido para Nuestro Bar; mientras que el de la rellena ha recaído en el Bar Lasoga (ganador absoluto el año pasado); y el especial en el 5 Pesos by Bahía
