La temporada de setas en Soria se transforma con el frío y da paso a especies inesperadas
Los montes sorianos ven frenada la producción de boletus y níscalos pero aún ofrecen una gran despensa micológica con parasoles o setas de invierno
Soria desafía la escasez de setas con una explosión de creatividad en sus tapas micológicas
22 bares y restaurantes de la provincia reinterpretan la gastronomía micológica con formatos innovadores y sabores que van de lo local a lo internacional
El otoño estalla en los bosques del Bierzo (León): tiempo de setas, sabores y tradición
La temporada ofrece una explosión de colores y tesoros gastronómicos, pero también exige precaución: no todas las setas que encontramos son tan inofensivas como parecen
Los aficionados a las setas en Salamanca participarán el fin de semana en las Jornadas Micológicas Lazarillo
Charlas, exposiciones y paneles informativos muestran cómo evitar intoxicaciones y los beneficios que aporta la conservación de los hongos
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El Parque Micológico del Bierzo (León) da el paso definitivo para ser una realidad
El Consejo Comarcal adjudica a Cesefor el Plan de Aprovechamiento, un hito clave para la regulación y puesta en marcha del proyecto micológico más esperado
Les Llosses (Girona) encuentra la fórmula para frenar el incivismo de los buscadores de setas
El ayuntamiento de este municipio del Ripollès implanta un dispositivo de informadores para ordenar la llegada masiva de visitantes y proteger sus bosques privados
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Los hongos, “internet del bosque”, protagonizan estos días la actividad de la Sociedad Micológica de Cantabria
SOMICAN celebra en Camargo sus 38 Jornadas Micológicas con charlas, salidas al monte y una exposición que reivindica la importancia de los hongos en los ecosistemas.
La temporada de setas en Soria se prepara para su pistoletazo de salida: los primeros ejemplares llegarán la próxima semana
Las recientes lluvias y las suaves temperaturas crean el escenario perfecto para la esperada floración micológica, aunque desde Montes de Soria piden aún paciencia
Isabel, bisabuela de 87 años: "La receta de níscalos me la enseñó mi madre, que hacía muchos guisos. Hay que añadir un poco de guindilla, pero sin abusar"
Un plato de cuchara sencillo y delicioso que evoca los sabores de la cocina tradicional y que se ha transmitido de generación en generación en su familia
La Rioja se empapa de conocimiento: arrancan las Jornadas Micológicas de Otoño a pesar de una temporada marcada por la sequía
Fundación Caja Rioja organiza conferencias, una salida al campo y una exposición para aficionados y expertos en el mundo de la micología
El peligro de los furtivos durante la temporada de setas: arrasan los montes y ponen en jaque el futuro del ecosistema
La Guardia Civil incauta miles de kilos cada año a grupos organizados que recogen sin licencia y con métodos que impiden la regeneración de las setas
Una experta alerta sobre el peligro mortal de las setas: así debes actuar ante una intoxicación
La coordinadora médica Soraya Herrera detalla los síntomas, desde náuseas hasta la necesidad de un trasplante, y desmonta los falsos mitos más extendidos
En plena temporada de setas alertan de un peligro: "Algunas son potencialmente mortales"
Advierten de los riesgos en plena temporada de setas y se pide a los visitantes informarse para evitar graves intoxicaciones
La Semana Micológica de León desafía a la peor temporada de recolección en años
La 51 edición del evento busca concienciar sobre la “tragedia ambiental” causada por los incendios y la sequía que han mermado la campaña micológica
La temporada de setas se retrasa en Lugo: queda la esperanza de un noviembre "que puede ser muy interesante"
La sequía provoca una importante escasez de las especies más comunes, pero las últimas lluvias abren un escenario optimista para los expertos, siempre que no se produzca una bajada repentina de las temperaturas
Soria se erige como capital mundial de la micología con su congreso más internacional
El IX Congreso Soria Gastronómica arranca con la innovación como eje central y la participación de siete países para impulsar el micoturismo y el desarrollo rural
Navia, la niña de seis años de A Coruña que ya reconoce 15 especies de setas y sabe cuál es la mortal
Navia Rodríguez es toda una experta en micología, una afición que le viene de familia y que ya domina como pocos
Si te gustan las setas, este fin de semana tienes que ir a Curtis (A Coruña)
El municipio coruñés acoge una edición especial de su "Festa do Cogumelo" con una ruta gastronómica, feria de comercio, música y actividades para todos los públicos
Ayerbe fusiona el mundo de las setas con la gastronomía y la cosmética
Las históricas jornadas micológicas de la localidad oscense celebran su 34ª edición con un programa que une salidas al monte, talleres y degustaciones
Los amantes de las setas tienen una cita con las XXI Jornadas Micológicas de otoño de San Martín de Moncayo
Se van a celebrar los fines de semana desde el 24 de octubre hasta el 16 de noviembre e incluyen conferencias, exposiciones, salidas micológicas al monte y talleres