Las precipitaciones anegan los montes pero garantizan una reserva de agua clave para la fructificación de marzuelos, perrechicos y otras especies de gran valor
Un joven emprendedor belga afincado en Gran Canaria revoluciona el sector primario con un método sostenible que produce setas de calidad durante todo el año.
Un estudio australiano revela que este peculiar champiñón, utilizado desde hace siglos en la medicina asiática, estimula la regeneración de neuronas y mejora la memoria
Un estudio presentado en Dénia explora nuevas aplicaciones culinarias para especies de boletus poco comunes, que pueden incluso pasar de tóxicas a excelentes comestibles
Con FITESA y ASAJA Cádiz te ofrecemos toda la información de la Agricultura, Ganadería y Pesca de la provincia de Cádiz
Ante una temporada micológica “muy extraña” por las lluvias tardías, el sector reclama un control para asegurar la sostenibilidad y el buen estado de los montes y advierten de los peligros de algunos tipos de setas
Los montes sorianos ven frenada la producción de boletus y níscalos pero aún ofrecen una gran despensa micológica con parasoles o setas de invierno
22 bares y restaurantes de la provincia reinterpretan la gastronomía micológica con formatos innovadores y sabores que van de lo local a lo internacional
La temporada ofrece una explosión de colores y tesoros gastronómicos, pero también exige precaución: no todas las setas que encontramos son tan inofensivas como parecen
Charlas, exposiciones y paneles informativos muestran cómo evitar intoxicaciones y los beneficios que aporta la conservación de los hongos
El Consejo Comarcal adjudica a Cesefor el Plan de Aprovechamiento, un hito clave para la regulación y puesta en marcha del proyecto micológico más esperado
El ayuntamiento de este municipio del Ripollès implanta un dispositivo de informadores para ordenar la llegada masiva de visitantes y proteger sus bosques privados
SOMICAN celebra en Camargo sus 38 Jornadas Micológicas con charlas, salidas al monte y una exposición que reivindica la importancia de los hongos en los ecosistemas.
Las recientes lluvias y las suaves temperaturas crean el escenario perfecto para la esperada floración micológica, aunque desde Montes de Soria piden aún paciencia
Un plato de cuchara sencillo y delicioso que evoca los sabores de la cocina tradicional y que se ha transmitido de generación en generación en su familia
Fundación Caja Rioja organiza conferencias, una salida al campo y una exposición para aficionados y expertos en el mundo de la micología
La Guardia Civil incauta miles de kilos cada año a grupos organizados que recogen sin licencia y con métodos que impiden la regeneración de las setas
La coordinadora médica Soraya Herrera detalla los síntomas, desde náuseas hasta la necesidad de un trasplante, y desmonta los falsos mitos más extendidos
Advierten de los riesgos en plena temporada de setas y se pide a los visitantes informarse para evitar graves intoxicaciones
La 51 edición del evento busca concienciar sobre la “tragedia ambiental” causada por los incendios y la sequía que han mermado la campaña micológica