Herrera en COPE
Con Carlos Herrera
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Maribona, crítico gastronómico, no puede con lo que hacen algunos restaurantes: “Me parece una guarrería"
El crítico gastronómico de ABC detalla en COPE las últimas modas que observa en los restaurantes a las que no les ve mucho sentido
24 ene 2023 - 12:44
Javier Yzuel, creador del huevo frito envasado: "En 2022 hemos vendido 50 millones congelados a nivel mundial"
El creador del huevo frito envasado, que tanta polémica ha generado en redes sociales, explica en COPE el por qué de su idea y las cifras de negocio alcanzadas
Madrid 03 ene 2023 - 05:20
Arguiñano explica el paso que debes dar para lograr el punto de cocción perfecto del cocido
El reconocido cocinero televisivo ha revelado que el tiempo de cocción depende mucho del tipo de garbanzo que utilicemos
Madrid 28 sep 2022 - 04:12
El imprevisto de Karlos Arguiñano en directo que le obliga a cocinar sin su particular gorro: "Unos golpes..."
El famoso chef vasco es la referencia de la cocina sin artificios, animando a hacer elaboraciones sencillas sin abandonar el objetivo de conquista a los paladares más exigentes
Madrid 18 sep 2022 - 20:04
Los dos pasos que debes dar en la cocina para que el pan duro parezca como recién salido del horno
Es frecuente que no nos hayamos acordado de guardar el pan sobrante mientras está tierno y crujiente y que al día siguiente, cuando vamos a buscarlo, nos lo encontramos ya chicloso
Madrid 11 ago 2022 - 05:28
Carlos Herrera confiesa la ciudad de España en la que le habría gustado nacer: "Sería insoportable"
El director de 'Herrera en COPE' ha querido destacar las bondades de una ciudad del norte de España en la que, además, se come como en pocos sitios
28 jul 2022 - 12:12
No la tires: el truco culinario con el que Alberto Herrera sorprende al chef Robin Food
De esta manera Alberto consigue potenciar el sabor de sus comidas
21 jul 2022 - 12:53
La tortilla con estos atípicos alimentos con la que el chef Robin Food nos propone aprovechar las sobras
David de Jorge nos propone alternativas para aprovechar las sobras que tenemos en nuestra nevera
21 jul 2022 - 11:58
El truco definitivo que debes seguir para exprimir al máximo el sabor de cualquier gazpacho
Cierto es que cada cual suele adaptar el gazpacho a su gusto. Es decir, podemos añadir o quitar ingredientes según sea nuestro paladar
Madrid 19 jul 2022 - 09:33
Karlos Arguiñano revela el ingrediente con el que consigue la tortilla francesa perfecta
La tortilla es sin lugar a dudas uno de los grandes símbolos de nuestra cultura culinaria
Madrid 19 jul 2022 - 07:46
