Herrera en COPE
Con Carlos Herrera
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Listado de Contenidos
El desconfinamiento de la alta cocina será en julio
La COVID-19 está cambiando a muchos y muchas cosas, algunos restaurantes con estrellas Michelín se están reconvirtiendo para luchar contra la crisis y volver más fuertes
26 may 2020 - 09:44
El secreto que desconoces para hacer flan casero y que domina una de las mejores cocineras
El flan casero es uno de los postres por excelencia en nuestro país, pero la técnica de su elaboración es aún desconocida por muchos
24 may 2020 - 13:20
Ferran Adrià no ve posible abrir los restaurantes al 30% de su capacidad: "Es inviable"
El chef considera que las restricciones del plan de desescalada del Gobierno y la caída total de turismo que se prevé para este verano golpearán de forma muy dura a su sector
29 abr 2020 - 14:40
El imperdonable error que cometes al freír pescado y destroza tus comidas
Es uno de los alimentos más delicados a la hora de cocinar que el pescado, en sus múltiples opciones, ya sea rebozado o a la plancha, por ello hay que tener cuidado con estos pasos
27 abr 2020 - 17:44
Mario Sandoval en 'La Noche': “La cocina casera salvará a España cuando todo esto pase”
El chef dos estrellas michelín cuenta en 'La Noche' su iniciativa solidaria. Además nos acompaña el también dos estrellas michelín Diego Guerrero
09 abr 2020 - 10:26
¿Qué sabes de comidas del mundo?
COPE.es pone a prueba tus conocimientos de gastronomía mundial con este entretenido test de comidas
03 abr 2020 - 09:40
Los errores al cocinar patatas a la riojana que no te perdonarán en Logroño
Hay una serie de errores que cometemos con las patatas a la riojana que son imperdonables. Sigue leyendo para no cometerlos
18 mar 2020 - 01:25
El mejor truco que no conoces para separar las claras de las yemas de los huevos
Aunque parezca algo sencillo, seguro que más de uno hemos tirado algunos huevos intentándolo
22 feb 2020 - 06:36
El chef Dabiz Muñóz desata la polémica con su última foto: "Gente llamándote facha en 3, 2, 1..."
El polémico chef Dabiz Muñóz siempre está en el ojo del huracán. Una foto en su Instagram de la Plaza de Cibeles le ha generado comentarios negativos
18 feb 2020 - 20:07
El tremendo error que cometes al hacer caldo y que puede arruinar tus sopas
El caldo es una receta sencilla que si se cocina sin prestar atención, puede estropear nuestras sopas o cocidos
12 feb 2020 - 17:51
