La localidad soriana de Ólvega se prepara para despedir el año este sábado al mediodía con doce trozos de torrezno en vez de las uvas de la suerte
El presidente de Hostelería Jerez, Alfredo Carrasco, celebra el éxito de la Navidad y detalla las claves de la futura Capitalidad Española de la Gastronomía
Desde sus entroidos (carnavales) y fiestas gastronómicas hasta una potente red de turismo rural, la comunidad vecina se afianza como un destino para todo el año
Este manjar es un tesoro culinario de Cudillero que esconde una sorprendente historia de supervivencia marinera
El chef presenta el nuevo recetario de la Cadena COPE, un viaje por la gastronomía local con platos olvidados y productos de la tierra
Manuel Rey, cocinero en Ames (A Coruña), detalla una propuesta gastronómica basada en productos de proximidad y de temporada para abaratar los costes de las fiestas
Una experta desvela los secretos de la pizza napolitana, desde su masa, Patrimonio de la UNESCO, hasta el origen de la mítica Margarita
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves. Hoy con la primera parte del repaso a la gala de entrega de los XI Premios GastroCOPE Castellón.
Allí se venden productos "de siempre", como tortas de Santa Clara, tocino de cielo, bolitas de coco, buñuelos, mantecados dobles, roscos, empanadillas de cabello de ángel, magdalenas, yemas, pastitas de té o flores de San Francisco
Desde el tradicional marisco y los asados hasta menús más económicos, las familias se adaptan a unos precios récord sin renunciar a la buena comida. Conocemos qué cenaron algunos españoles en la noche de Nochebuena
Crema de nécoras, pitu caleya o solomillo ibérico, son algunos de los platos que degustarán los pacientes para hacer más llevadera su estancia, en estas fechas tan especiales
Pescado, marisco y carne protagonizan los menús navideños mientras los valencianos apuran hasta el último minuto para llenar la despensa sin mirar el bolsillo
El proyecto "El sabor de nuestras abuelas" recoge en vídeos el legado gastronómico de la localidad de la mano de diez mujeres y un hombre que comparten sus secretos culinarios
Mientras Alicante Gastronómica Solidaria reparte 9.000 menús a familias vulnerables, las empresas de catering experimentan un aumento del 50% en los encargos para Nochebuena
La iniciativa del cocinero Marcos Reguera, junto a su madre y un proveedor local, busca llevar un menú especial al Comedor Social de San Roque
Desde jamón ibérico y solomillo al Pedro Ximénez hasta un tronco de trufa, así son los platos diseñados para que las personas ingresadas disfruten de las fiestas
Los mercados municipales viven un frenesí de compras navideñas entre productos frescos, platos listos para hornear y una sorprendente afluencia de público joven
El comunicador desvela en 'Poniendo las Calles' su método para lograr la tortilla perfecta y reaviva el eterno debate sobre si debe llevar cebolla o no
El experto en viajes Pedro Madera desvela en 'Poniendo las Calles' los secretos de esta desconocida zona de Castilla y León que debe su nombre a la oveja churra
El campeón del primer Concurso Nacional de Tortilla de Patatas desvela en 'Poniendo las Calles' sus trucos y zanja el debate: la auténtica no lleva cebolla