Hafsa de La Paca de Huesca se impuso entre los diez aspirantes de Huesca y Lérida que compitieron en el III Campeonato Barista HOSCAFROST para demostrar su destreza ante cientos de profesionales
Un nuevo estudio asocia el consumo moderado de cafeína con un menor deterioro cognitivo, aunque los expertos piden cautela ante una relación aún no probada
El aumento de días de calor extremo reduce las cosechas mundiales y pone en serio peligro la producción del café arábico, el más consumido y sensible
Nuevos estudios confirman la relación entre el consumo moderado de esta popular bebida y la prevención del deterioro cognitivo, aunque hay matices importantes.
El experto en nutrición Víctor Serrano analiza los pros y contras de esta popular bebida y ofrece las pautas para un consumo saludable sin afectar al sueño ni a la salud
El cocinero e influencer llamado en redes 'Mi alter Edu' desgrana en la sección de 'A Ciegas', con María José Navarro, algún que otro truco de cocina
Más que una moda, el café de especialidad transforma la industria con procesos cuidados, un pago más justo a los productores y perfiles de sabor únicos
El aumento de precios en la hostelería convierte un gesto cotidiano en un gasto cada vez más significativo para los consumidores, que se debaten entre la renuncia y la aceptación
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Esta bebida, considerada la esencia de la ciudad portuaria, se ha convertido en un embajador cultural gracias a una empresa familiar que la exporta a nivel internacional
El dilema planteado por un oyente en Herrera en COPE sobre si renunciar al café o a la cerveza desató un intenso debate en el programa durante la Hora de los Fósforos
'La Hora de los Fósforos' ha generado un encendido debate sobre dilemas que enfrentan dinero, amor y estilo de vida
Los oyentes de 'La Tarde' desvelan sus sorprendentes rituales con el café, desde la abstinencia vespertina hasta el consumo de más de un litro nocturno
La nutricionista Elisa Blázquez explica en 'La Tarde' de COPE por qué es mejor esperar entre 60 y 90 minutos para disfrutar de tu primera taza del día
Las tarjetas son sin duda el medio de pago que más usamos en España para realizar pequeños pagos. Pero cuidado porque no todos valen y te puedes llevar un buen susto a final de mes.
Un cocinero desvela en TikTok el secreto para quitar el amargor del café, un método que usan los chefs y que cambia por completo su sabor
Cafès Batalla celebra 75 anys teixint història des de Lleida. Ramon Batalla, de la segona generació, revela els secrets de la supervivència, la seva aposta pionera per la qualitat i com un gegant local s'enfronta als reptes del mercat globalitzat del cafè.
La ciudad acoge un certamen regional que busca al mejor especialista en café y aspira a convertirse en un referente nacional para posicionar su potente industria
Este pequeño componente, a menudo ignorado, es un mecanismo de seguridad crucial para evitar que la cafetera explote por la acumulación de presión
Una investigación de la Universidad de Granada convierte este residuo en un fertilizante que enriquece las hortalizas con hierro y zinc y reduce metales tóxicos
Diez baristas procedentes de distintas provincias competirán por el título al mejor café de la región, mostrando su creatividad y dominio técnico ante un jurado especializado