El jamón solidario vuelve a Jaén: un reto de 4.500 platos por los niños con cáncer
La asociación Ales Jaén celebra este domingo el III Encuentro de Cortadores con el objetivo de recaudar fondos para las familias que luchan contra la enfermedad
Almería se prepara para coronar al mejor cortador de jamón de España
Ocho maestros, tres de ellos almerienses, compiten este domingo en la capital por el prestigioso título nacional en un evento con fines benéficos
Un experto cortador desvela los trucos definitivos para preparar un buen plato de jamón en casa
El experto Rubén Freire, que se ha proclamado ganador del concurso nacional celebrado en Salenor, explica desde cómo conservar la pieza para que no se seque hasta las claves para conseguir la loncha perfecta
Jamás ayudar fue tan fácil: Comer jamón por una buena causa
La Asociación de Padres y Madres de Niños con Cáncer de Jaén (ALES) organiza un evento multitudinario en el que se pretenden vender hasta 4.000 platos de jamón
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La mejor cortadora de jamón del mundo es de Gijón... y aún no ha terminado sus estudios: "He tenido que aprender en un mes"
Daniela Hevia, alumna de la Escuela de Hostelería del Paseo de Begoña, se alza con el primer premio en un prestigioso certamen sin tener experiencia previa en el corte
La sopa castellana: el plato de cuchara que apetece cuando llega el frío
Con pan duro, ajos y caldo caliente se ha alimentado a muchas generaciones. La sopa castellana, tal y como la preparaban abuelas y abuelos, sigue siendo una opción perfecta para los días fríos y las comidas de cuchara
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El mejor jamón de España ya tiene su propia universidad: así es el campus Monte Nevado
La marca segoviana Monte Nevado, premiada por tener el mejor jamón de España, crea un centro pionero para formar a los profesionales y divulgar la cultura de este producto
Monchi pone en Navidad toda la vida jamón de Jabugo a sus nietos y este año es insostenible: "Encima te meten gato por liebre"
El jamón ibérico y el besugo alcanzan precios prohibitivos en la antesala de Nochebuena, convirtiendo la cesta de la compra en un auténtico desafío económico
Pedro Sánchez, cortador de jamón: "Lo suyo es empezarlo por la parte jugosa, es decir, con la pezuña para arriba, si el consumo va a ser lento, la parte de abajo no se va a ir resecando"
Un experto cortador de jamón desvela en el programa 'Poniendo las Calles' los secretos para conservar y disfrutar al máximo de este producto estrella de la Navidad
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Crean la tecnología que garantiza un jamón libre de parásitos
Científicos de la UGR y Sánchez Romero Carvajal desarrollan un pionero sistema que detecta si el parásito de la toxoplasmosis está activo en la carne curada
Larry Shy, el americano enamorado de España, pone rumbo a Extremadura
El influencer de Michigan, conocido por sus virales vídeos alabando España, ha anunciado que viajará en diciembre a la cuna del jamón para conocer sus orígenes.
La carrera que agota inscripciones al norte de España por este suculento premio oculto en el recorrido: no gana quien llega primero, sino quien lo encuentra
El Trail Tres Cerros de Palencia celebra su décima edición con récord de participantes y su tradicional jamón escondido, el premio más codiciado por los corredores
Jamón, música y solidaridad: Teruel se vuelca con el Día Internacional del Cáncer de Mama
20 cortadores solidarios se dan cita en Teruel para una jornada única de jamón, música y solidaridad
Un hechizo templario de cultura y jamón para La Noche en Blanco de Jerez de los Caballeros
La IX edición de este evento convertirá el 11 de octubre en una fiesta sensorial donde el patrimonio histórico se funde con la magia, la música y el sabor de la dehesa extremeña.
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La saga de una charcutería de Zaragoza que guarda el secreto del buen jamón
Begoña Utrilla, al frente de Charcutería Eutiquio, nos cuenta la historia de un negocio familiar que cumplirá 75 años de tradición jamonera
Badajoz Capital Ibérica, mucho más que un concurso de corte este viernes en la Plaza Alta
Llega la IX edición de este referente de los concursos profesionales que también será una cita festiva para el gran público.
El sector porcino de Aragón, en alerta ante la subida de aranceles en China: "Hay que negociar de forma inmediata"
Aragón es el primer proveedor de porcino en China a nivel mundial, por delante incluso de Estados Unidos y de Brasil
Este es el pueblo de España dónde el lanzamiento de jamón es una competición: tres categorías y un premio que se come
Dicen los entendidos que aquí no basta con la fuerza bruta, sino que hay que tener muñeca fina y un ángulo de lanzamiento perfecto, como si en lugar de jamón se tratara de una jabalina.
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Detenida una persona que estafaba a empresas cárnicas en la Sierra de Huelva
El detenido realizaba los encargos, remitiendo a los empresarios o encargados justificantes bancarios falsificados. Estas estafas han supuesto pérdidas de casi 8.000€
Agricultores ven perjudicial el acuerdo entre Europa y Estados Unidos: "La Unión Europea ha tragado con susto"
La Unió Llauradora considera que el acuerdo entre la Unión Europea y Estados Unidos castiga al campo valenciano
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