Jamón, música y solidaridad: Teruel se vuelca con el Día Internacional del Cáncer de Mama
20 cortadores solidarios se dan cita en Teruel para una jornada única de jamón, música y solidaridad
Un hechizo templario de cultura y jamón para La Noche en Blanco de Jerez de los Caballeros
La IX edición de este evento convertirá el 11 de octubre en una fiesta sensorial donde el patrimonio histórico se funde con la magia, la música y el sabor de la dehesa extremeña.
3 min
La saga de una charcutería de Zaragoza que guarda el secreto del buen jamón
Begoña Utrilla, al frente de Charcutería Eutiquio, nos cuenta la historia de un negocio familiar que cumplirá 75 años de tradición jamonera
Badajoz Capital Ibérica, mucho más que un concurso de corte este viernes en la Plaza Alta
Llega la IX edición de este referente de los concursos profesionales que también será una cita festiva para el gran público.
El sector porcino de Aragón, en alerta ante la subida de aranceles en China: "Hay que negociar de forma inmediata"
Aragón es el primer proveedor de porcino en China a nivel mundial, por delante incluso de Estados Unidos y de Brasil
Este es el pueblo de España dónde el lanzamiento de jamón es una competición: tres categorías y un premio que se come
Dicen los entendidos que aquí no basta con la fuerza bruta, sino que hay que tener muñeca fina y un ángulo de lanzamiento perfecto, como si en lugar de jamón se tratara de una jabalina.
3 min
Detenida una persona que estafaba a empresas cárnicas en la Sierra de Huelva
El detenido realizaba los encargos, remitiendo a los empresarios o encargados justificantes bancarios falsificados. Estas estafas han supuesto pérdidas de casi 8.000€
Agricultores ven perjudicial el acuerdo entre Europa y Estados Unidos: "La Unión Europea ha tragado con susto"
La Unió Llauradora considera que el acuerdo entre la Unión Europea y Estados Unidos castiga al campo valenciano
4 min
Nin segunda, nin terceira: Plenario e Javi convidan á primeira na nova terraza de Lugo
A Taberna do Pazo inaugura terraza con vistas, xamón e DJ en directo
Trucos para cortar, conservar y disfrutar el jamón: "El truco es fácil, pero hace falta pulso"
Un corte adecuado, con el grosor perfecto, permite apreciar las cualidades organolépticas de este producto único
4 min
Jamones González: la empresa de Lugo que se reinventa sin perder sus raíces
Charlamos con Luci Folgueira, una de las caras más reconocidas de la firma lucense, mientras nos presenta los nuevos productos de la marca, pensados para conquistar tanto a gallegos como a visitantes
La curiosa mascota de Chechu: Un toro de lidia de 350 kilos al que le gusta comer paella y ver la televisión
José Ramón García Olivares alias "Chechu" convive con este toro tan especial
14:40 min
Un incendio en la antigua fábrica de jamones de Toledo deja una gran columna de humo
La Policía Local ha acordonado la zona por un posible riesgo de colapso de la nave
El error que cometes cada mañana al desayunar tostadas con aceite: "Te sentirás cansado y hambriento"
El desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, según esta nutricionista podemos estar cometiendo un error que nos acaba pasando factura
4 min
Lleva a su marido británico a casa de sus padres en Córdoba y la reacción al ver una pata de jamón le hace viral: "Momificado"
Carmen se ha hecho viral en TikTok por relatar la experiencia que vivió con su pareja, originaria del Reino Unido, ante el choque cultural que supuso encontrarse el alimento en la cocina
3 min
Va a un bar de Sabadell y se queda de piedra al ver cómo preparan y sirven ahí el jamón serrano: “Gustos para todo”
Lo ha contado a través de sus redes sociales, en X, y muchos usuarios se quedaban sin palabras al ver cómo lo presentaban, de una manera muy diferente
3 min
Más de 200 stands en la 4ª Fiesta de las Distribuidoras Lucenses
La ciudad de Lugo acogerá la 4ª edición de la "Festa das Distribuidoras Lucenses" el domingo 27 y el lunes 28 de octubre, en el Pazo de Feiras, en un evento que reunirá a los principales proveedores del sector hostelero en un encuentro que promete ser un referente en Galicia, con más de 200 stands, degustaciones, concursos y novedades gastronómicas
Prueba unas croquetas en Zaragoza y su reacción con la receta hace famoso al bar que las sirve: "¿Dónde es?"
Son una religión dentro de la gastronomía de España, pero siempre se tratan de reinventar y en un local aragonés huyen del típico cocido, el jamón, el bacalao o las setas
3 min
El pueblo entre Logroño y Soria en el que Carlos Moreno 'El Pulpo' recomienda parar: "Unas alcachofas con jamón"
Pedro Madera y el presentador de Poniendo las Calles hacen un repaso por las ventas en las que es obligatorio hacer un aparte al viaje que estés haciendo para estirar las piernas
20:21 min
Gastronomía
Conoce la mejor manera para poder disfrutar del jamón durante el verano
Las altas temperaturas se presentan como el gran enemigo para este producto tan nuestro, pero hay posibilidades de poder seguir disfrutándolo igual que el resto del año.