La XIX edición del certamen gastronómico se abre por primera vez a locales de la provincia y renueva su formato con una gala de cocina en directo
El alcalde, José Manuel Rey Varela, destaca el "talento culinario extraordinario" de los 24 locales participantes, que refuerzan la gastronomía como "factor clave" para el turismo de la ciudad
Su autor, Alberto Merchante, chef de 'El Rincón de la Espe', ha ganado el III Campeonato de Tapas y Pinchos de Guadalajara y representará a la provincia en Madrid Fusión 2026
Víctor Vallejo, del Basho Café, gana el concurso de tapas más antiguo del país con un sorprendente trampantojo de turrón hecho con Ternasco de Aragón
Doce establecimientos de la ciudad ofrecerán una tapa exclusiva para conmemorar el aniversario de la declaración del monumento como Patrimonio de la Humanidad y reforzar el vínculo entre patrimonio y gastronomía
Una treintena de profesionales participa en ‘Tapas & Pintxos Passion’ para impulsar la innovación, la gestión y la competitividad del sector gastronómico
Conduce 'De tapas por España', un viaje gastronómico por la historia y cultura del país que le robó el corazón hace ya casi veinte años
Las jornadas han reunido a 19 establecimientos, superando las 9.000 tapas vendidas
22 bares y restaurantes de la provincia reinterpretan la gastronomía micológica con formatos innovadores y sabores que van de lo local a lo internacional
La cocinera jubilada, ganadora en anteriores ediciones, no ha faltado a ninguna cita del certamen, que prohíbe usar ingredientes posteriores a 1492
Un hostelero de la calle Laurel cuenta las claves de su famoso 'matrimonio' y su capacidad para adaptarse a los nuevos tiempos
La tapa ‘Milpa’ de Habanero Taquería se alza con el galardón nacional mientras ‘Humo bajo la tapa’ del restaurante Al Dente Enoteca triunfa a nivel internacional
El certamen gastronómico se extenderá del 13 al 23 de noviembre, a un precio de tres euros por tapa, buscando dinamizar la temporada baja y premiar la creatividad de los hosteleros
El Concurso Mundial de Tapas recuerda al cocinero fallecido en junio de este año mientras defendía a su país en la guerra de Ucrania
El certamen, uno de los más antiguos de España, impulsa la hostelería local en un mes complicado y mueve más de 200.000 euros en apenas quince días
Arrancan el Concurso Nacional y el Campeonato Mundial de Tapas con 46 chefs nacionales y 16 internacionales compitiendo por el máximo galardón
La ciudad acoge hasta finales de noviembre sus jornadas gastronómicas más emblemáticas, con precios para todos los públicos y premios para los clientes
La 30ª edición del certamen gastronómico más antiguo de España llega con récord de participación y novedades para todos los gustos y bolsillos
La gran cita gastronómica de Palma arranca hoy con su concurso en el Palau de Congresos y una ruta de tapas que une cocina, turismo y cultura local
Íscar acoge este fin de semana una nueva edición de su consolidado certamen de tapas, con premios para hosteleros y el público participante