Arranca la carrera por la mejor tapa de Valladolid: todo lo que los hosteleros deben saber para competir
La quinta edición del certamen gastronómico recorrerá la ciudad desde febrero hasta noviembre para elegir los mejores pinchos de cada zona
Alicante arranca su ruta cofrade con menús y tapas desde 5 euros
La Cuaresma se convierte en una gran fiesta gastronómica
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Murcia busca la tapa perfecta que fusione tradición y vanguardia en su campeonato regional
El ganador del certamen, que se celebra el 2 de marzo, recibirá 1.000 euros y representará a la región en el concurso nacional de Madrid Fusión
León busca la mejor tapa de 2026
La séptima edición del concurso gastronómico abre inscripciones para los hosteleros y se celebrará del 27 de febrero al 15 de marzo
Una gala abierta al público al estilo 'Master Chef' inaugura el Concurso de Tapas de San Lesmes en Burgos
La XIX edición del certamen gastronómico se abre por primera vez a locales de la provincia y renueva su formato con una gala de cocina en directo
Sinxelo gana el Tapéate 2025 de Ferrol y la venta de tapas batió récord con 19.000 unidades
El alcalde, José Manuel Rey Varela, destaca el "talento culinario extraordinario" de los 24 locales participantes, que refuerzan la gastronomía como "factor clave" para el turismo de la ciudad
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'Esperanzito, el impostor de la Mancha' no se lee, se come de un bocado: "Es un impostor porque realmente no es un Miguelito"
Su autor, Alberto Merchante, chef de 'El Rincón de la Espe', ha ganado el III Campeonato de Tapas y Pinchos de Guadalajara y representará a la provincia en Madrid Fusión 2026
Zaragoza premia un turrón de ternasco como la mejor tapa de España
Víctor Vallejo, del Basho Café, gana el concurso de tapas más antiguo del país con un sorprendente trampantojo de turrón hecho con Ternasco de Aragón
¿A qué sabe la Muralla de Lugo? La ciudad celebra sus 25 años como bien mundial con una ruta de tapas inspiradas en el monumento
Doce establecimientos de la ciudad ofrecerán una tapa exclusiva para conmemorar el aniversario de la declaración del monumento como Patrimonio de la Humanidad y reforzar el vínculo entre patrimonio y gastronomía
Palencia eleva el nivel de su hostelería con cursos de alta cocina en miniatura
Una treintena de profesionales participa en ‘Tapas & Pintxos Passion’ para impulsar la innovación, la gestión y la competitividad del sector gastronómico
Adrienne Chaballe, la presentadora belga que conquista España a través de sus tapas: "Te das cuenta de todo lo que puede contar un simple bocado"
Conduce 'De tapas por España', un viaje gastronómico por la historia y cultura del país que le robó el corazón hace ya casi veinte años
El Restaurante Verde Esmeralda triunfa en las XX Jornadas de la Tapa de Torrijos
Las jornadas han reunido a 19 establecimientos, superando las 9.000 tapas vendidas
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Soria desafía la escasez de setas con una explosión de creatividad en sus tapas micológicas
22 bares y restaurantes de la provincia reinterpretan la gastronomía micológica con formatos innovadores y sabores que van de lo local a lo internacional
Julia Medrano, la chef de 81 años que participa en el concurso de pinchos medievales de Almazán
La cocinera jubilada, ganadora en anteriores ediciones, no ha faltado a ninguna cita del certamen, que prohíbe usar ingredientes posteriores a 1492
Andrés, hostelero de la calle Laurel: "El que pase a partir de las 5 de la mañana verá que hay una luz, hay una persona trabajando 4 días a la semana"
Un hostelero de la calle Laurel cuenta las claves de su famoso 'matrimonio' y su capacidad para adaptarse a los nuevos tiempos
Valladolid se corona en el Concurso Nacional de Tapas y el premio mundial viaja a Australia
La tapa ‘Milpa’ de Habanero Taquería se alza con el galardón nacional mientras ‘Humo bajo la tapa’ del restaurante Al Dente Enoteca triunfa a nivel internacional
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Regresa 'Tapéate Ferrol', con 24 locales y el objetivo de superar las 16.000 tapas vendidas en diez días
El certamen gastronómico se extenderá del 13 al 23 de noviembre, a un precio de tres euros por tapa, buscando dinamizar la temporada baja y premiar la creatividad de los hosteleros
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Valladolid homenajea a Gregory, el chef ucraniano que soñaba con conquistar el mundo desde los fogones
El Concurso Mundial de Tapas recuerda al cocinero fallecido en junio de este año mientras defendía a su país en la guerra de Ucrania
El Concurso de Tapas de Lugo recupera sabores olvidados como las 'patacas da fame'
El certamen, uno de los más antiguos de España, impulsa la hostelería local en un mes complicado y mueve más de 200.000 euros en apenas quince días
La alta cocina en miniatura vuelve a desembarcar en Valladolid
Arrancan el Concurso Nacional y el Campeonato Mundial de Tapas con 46 chefs nacionales y 16 internacionales compitiendo por el máximo galardón