Emilio Lara desvela en ‘Un mar de oro verde’ la historia y el alma del aceite de oliva
El escritor jienense publica su obra más personal, un viaje desde las almazaras prehistóricas hasta el presente para entender el valor del llamado "oro líquido"
Así serán los nuevos menús escolares a partir del jueves: más legumbres y pescado y menos carne
La entrada en vigor del decreto de comedores escolares limita las raciones de carne, elimina los procesados y acota las máquinas expendedoras para fomentar la dieta mediterránea desde la infancia
Irene Bretón, endocrino: "Hay alimentos procesados que no son perjudiciales, como las legumbres de frasco: puedes incorporarlas perfectamente en tu dieta y te facilitan mucho la vida"
La coordinadora de Obesidad de la SEEN, Irene Bretón, revela en una entrevista en COPE las claves de la dieta recomendada en EEUU que va más allá del aceite y el tomate
El huevo no es el enemigo: la ciencia desmonta el gran mito de la dieta y alerta sobre el abandono del patrón mediterráneo
El catedrático Miguel Ángel Martínez explica por qué España ha 'suspendido' en dieta mediterránea y revela qué alimentos hemos demonizado sin base científica
Borja Quiroga (40), nefrólogo: "Pasamos sentados más de 10 horas al día aumentando así un 60% nuestro riesgo de muerte"
Desde el número de cafés que puedes tomar hasta las horas que pasas sentado, pequeños gestos cotidianos tienen un impacto directo en tu longevidad y bienestar
Un médico de familia destapa la verdad sobre los suplementos: "Hay más marketing que realidad"
La popularidad de las vitaminas, el colágeno o el magnesio no se corresponde con una necesidad real y su consumo puede desviar la atención de lo verdaderamente importante
La paradoja del sol: a un 25% de la población le falta vitamina D, la que proporciona el sol
A pesar de la alta radiación solar, factores como los horarios laborales o el uso de protectores impiden que la población sintetice los niveles óptimos
El aceite de oliva virgen protege la salud del cerebro a través de la microbiota intestinal
Una investigación revela que su consumo, a diferencia del refinado, mejora la diversidad bacteriana y ayuda a preservar la función cerebral en personas mayores
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La ‘caminata japonesa’, el método que recomienda el cardiólogo Aurelio Rojas para resetear el corazón tras la Navidad
Tras los excesos de la Navidad, el corazón también necesita volver al equilibrio. El cardiólogo Aurelio Rojas propone la ‘caminata japonesa’, un método sencillo y eficaz para mejorar la salud cardiovascular sin recurrir a soluciones extremas
La súplica de una enfermera en Navidad: "No está escrito que los postres tengan que ser dulces"
Lourdes de Torres, experta en nutrición, desvela las claves para aplicar la dieta mediterránea en las fiestas y evitar los atracones con trucos sencillos y saludables
Un nutricionista desvela cuál es la cantidad de aceite de oliva que se debe consumir al día
El experto Nicolás Cenoz explica que no existe una medida exacta, pero ofrece las claves para un consumo saludable y repasa qué tipos de aceite son los mejores
Los alimentos que debes incluir en tu dieta para blindar tu sistema inmunitario este invierno
Un experto en nutrición desvela las claves para fortalecer las defensas a través de los alimentos y evitar las infecciones típicas del invierno
Salvador Macip, catedrático de medicina molecular: "La longevidad saludable y alcanzar los 100 años en buenas condiciones es cada vez más una realidad"
El reconocido médico e investigador asegura que la genética es solo una parte de la ecuación y destaca el papel crucial del estilo de vida y la mentalidad
Descubre el "superpoder" olvidado de la alcachofa: así es la verdura que puede rejuvenecer tu hígado y ayudarte a perder peso
¿Buscar el superalimento definitivo? Tenemos buenas noticias: crece en nuestra tierra y es más potente de lo que imaginas. La ciencia acaba de confirmar que la humilde alcachofa posee unos "superpoderes" únicos para rejuvenecer el hígado y activar la pérdida de peso natural.
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Córdoba fusiona ciencia y gastronomía para llevar la salud directamente a la mesa
Veinte restaurantes se alían con el IMIBIC para ofrecer platos avalados por la ciencia que demuestran que cuidarse puede ser un auténtico placer para el paladar
Dr. Pérez Ortiz, traumatólogo: "Estos dos suplementos previenen las fracturas en pacientes mayores que están institucionalizados"
El especialista desgrana en un vídeo de TikTok las claves de la alimentación y la suplementación para la correcta consolidación de las lesiones óseas
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¿Es más caro comer sano? 7 de cada 10 consumidores así lo ven
Minimizar el impacto requiere de planificación y comparar precios
Jorge Alcalde, divulgador científico: "Para retrasar el envejecimiento hay que hacer dieta mediterránea, ejercicio y dormir bien"
El caso de María Branyas, que vivió 117 años con una salud envidiable, reabre el debate sobre la longevidad y las claves para vivir más y mejor
La pescadería de Zaragoza que trae a tu mesa lo mejor de cada lonja
Carlos Buzzi, al frente de El Faro de la Bozada desde 2002, desvela las claves de un mostrador que rebosa calidad y una variedad de producto sorprendente
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Nos desgrana más detalles en 'Fin de Semana' la doctora Ana Moyá
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