Ana Guerrero revela en 'Ecclesia al día' en TRECE el profundo simbolismo de la mona, las torrijas y los huevos de colores, una tradición que va mucho más allá del simple dulce de chocolate en el Horno de San Onofre
Una maestra pastelera de Alicante desvela los secretos de su mona de Pascua, un dulce tradicional cuya demanda se dispara con hasta 300 unidades vendidas al día
La capital prevé una ocupación hotelera del 90% y un crecimiento del comercio minorista por encima de la media nacional
El maestro cordobés analiza la tradición de este popular dulce de Cuaresma y reivindica el valor de un oficio artesano con un gran futuro por delante
La torrija reina de la Semana Santa
El popular dulce marca el ritmo de estas fiestas y se convierte en el protagonista gastronómico indiscutible en las mesas de todo el país
La ingeniera de alimentos Sandrine Sánchez revela cómo lograr una fritura perfecta en casa y comparte su versión económica de la receta clásica andaluza de vino y huevo.
El aclamado chef marbellí comparte el paso a paso de su receta estrella para conseguir un dulce cremoso por dentro, crujiente por fuera y con un toque único
De alimento para gladiadores a símbolo de la Semana Santa en España, este manjar centenario sigue reinando en nuestras mesas con múltiples versiones y un sabor inconfundible
El Ayuntamiento de Mérida y COPE van a repartir más de 3000 torrijas
Desde un antiguo manjar de la antigua Roma hasta un postre para parturientas, la experta en Historia desvela la sorprendente evolución de este dulce de Semana Santa
La Diputación de Valladolid y los hosteleros lanzan dos guías con 45 locales para degustar torrijas y 43 restaurantes con menús tradicionales en toda la provincia
La experta en cocina saludable Paula Monreal detalla en 'Fin de Semana' su versión con un pan casero y trucos para cocinarlas sin apenas usar aceite
Si hay un plato que huele a Cuaresma, a cocina lenta y a abuelas removiendo la olla, ese es el potaje de vigilia. Un guiso humilde, reconfortante y sorprendentemente sabroso
Una experta cocinera comparte el paso a paso de la receta tradicional, ya sea con vino del Condado o con leche, y sus trucos para que queden perfectas
CUARESMA GASTRONÓMICA
Donde huele a canela, huele a torrija y a tradición que nunca se pierde. Con cada mordisco, las torrijas nos transportan a un mundo de tradición, sabor y placer culinario
La socialité vuelve a 'Fin de Semana' para responder al consultorio de sus oyentes -666 55 40 00- y repasar la crónica social
Desde hace días es común encontrarlas en hogares, pastelerías o incluso mercados, cada una con su toque particular
Las torrijas se han erigido como el postre más típico de la Semana Santa española
Nuestra influencer gastronómica nos trae este domingo la receta por antonomasia de Semana Santa
El Colegio Internacional G. Nicoli abre sus puertas a varios pasteleros en una jornada muy divertida que no nos queríamos perder