Las torrijas: el dulce tradicional de Semana Santa
Lee y escucha aquí a la colaboradora de COPE, Silvia Rodríguez
Sabor a tradición: la torrija, reina indiscutible de la Cuaresma
Pocas cosas evocan tanto como el primer bocado de una torrija. Es un viaje breve pero intenso a la infancia, a la casa de la abuela, a la Semana Santa de siempre
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EL FOCO
La nota dulce de los hogares en Semana Santa: las torrijas clásicas y sus nuevas versiones
Este postre que comenzó siendo de aprovechamiento para no tirar el pan del día anterior ha evolucionado y permite múltiples variaciones en su elaboración. Hoy también conocemos recetas menos laboriosas y con menos calorías. En El Foco de COPE Ávila nos metemos hasta la cocina de Mariví y de Belén.
La guía definitiva para comer la mejor torrija esta Semana Santa: de la receta tradicional a una carnicería del País Vasco
Es el postre por antonomasia en toda la península ibérica durante estas fechas señaladas en el calendario
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Asegura que la mejor torrija de España está en este local de hostelería de Málaga: "Se te caen las lágrimas de emoción"
El experto en viajes y gastronomía, Pedro Madera, hace esta recomendación para probar este manjar habitual de la Semana Santa, ahora que se acercan estas fechas
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Gastronomía de Pasión: Lo que más venden las pastelerías y hornos en Semana Santa
En estos días muchos hornos y pastelerías hacen su agosto particular. Los dulces típicos de Semana Santa aparecen en nuestras casas y esto es lo que más se compra
TORRIJA CARNAVAL
"La torrija que hacemos es la que nos gusta a nosotros y coincide que gusta a mucha más gente"
La carnicería Gabiria de Getxo ha ganado dos veces el premio nacional a la mejor torrija "tradicional" en 2019 y 2023 y que ahora mismo vende a 2,80 euros.
Sin azúcar y sin aceite: así puedes hacer esta Semana Santa las torrijas más sanas que controlan tu colesterol
Todos podemos hacerlo en casa y es una receta mucho más saludable, que te explicamos paso a paso
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Mérida celebra la mayor 'Torrijada' de España
COPE y el Ayuntamiento de Mérida repartimos más de 3000 torrijas
CUARESMA 2024
Consejos infalibles para conservar tus torrijas: ¡No dejes que se echen a perder!
Hay una serie de trucos o consejos para conservar tus torrijas más tiempo sin que se pongan malas y acaben en la basura, algo que sería imperdonable
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El ingrediente clave para que las torrijas queden perfectas y cómo cocinarlo: los chefs lo tienen claro
Ha comenzado la campaña de torrijas de El Corte Inglés y estos días en el obrador se intensifica el trabajo. Unas 10.000 torrijas diarias elaboradas en la sede central de Valdemoro
Así se preparan unas deliciosas torrijas al estilo Ferrán Adrià: Receta, paso a paso, e ingredientes
Aunque se caracteriza por una cocina innovadora, el prestigioso cocinero Ferrán Adrià también ha compartido algunos secretos para elaborar las tradicionales torrijas: hay detalles.
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Miel y canela, ingredientes indispensables en Semana Santa… y siempre
Los beneficios de estos alimentos son múltiples y no pueden faltar en los dulces típicos de estas fechas
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Torrijas de Extremadura: las TOP imprescindibles
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Se busca la mejor torrija de Castilla-La Mancha a dos semanas de comenzar la Semana Santa
La Cofradía Preciosísima Sangre de Cristo de Socuéllamos organiza, por tercer año consecutivo, este concurso para elegir la mejor torrija tradicional y de autor
Así se hacen las exquisitas torrijas al estilo Martín Berasategui para Semana Santa: Receta e ingredientes
Las torrijas son uno de los platos más deseados en estos días de Semana Santa. Martín Berasategui, así como otros chefs españoles, tienen su propia receta y sus secretos.
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MURCIA
El cocinero Juan Antonio Pellicer nos habla de unas mini hamburguesas de torrija rellenas de crema
Una de las claves para elaborar este plato estrella de la Cuaresma es utilizar un pan de calidad, al ser posible que lleve varios días ya hecho
Torrijas más jugosas: una oyente de Carlos Herrera explica su truco paso a paso
Los 'fósforos' de 'Herrera en COPE' han contado las mejores recetas para esta Semana Santa, destacando los platos más típicos de estas fechas, como el potaje
Carlos Herrera abre en directo el paquete que le hace llegar un buen amigo: "Nos ponemos fuertecitos"
Nada más empezar la sección Radio Carlitos, el comunicador de COPE ha querido compartir con el resto de colaboradores el regalo que ha recibido
Prepara torrijas caseras esta Semana Santa: la original receta que mezcla dulce y salado
En 'Herrera en COPE', Goyo González nos explica cómo preparar este dulce tradicional paso a paso