Trucos para cortar, conservar y disfrutar el jamón: "El truco es fácil, pero hace falta pulso"
Un corte adecuado, con el grosor perfecto, permite apreciar las cualidades organolépticas de este producto único
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Primer concurso de comer jamón: poco más de dos horas para degustar una pieza de más de 8 kilos
Tendrá lugar el 15 de marzo en Badajoz organizado por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón
gastronomía
Ni papel de aluminio ni papel film: así tienes que conservar la pata de jamón una vez la has empezado para que no se eche a perder
Un jamón no debe durarte más de un mes y conviene saber cómo conservarlo como es debido en casa para que no quede seco
El jamón 100% ibérico de bellota dehesa de Extremadura: ¿un lujo infravalorado?
Un tesoro gourmet con desafíos por delante
Va a un bar de Sabadell y se queda de piedra al ver cómo preparan y sirven ahí el jamón serrano: “Gustos para todo”
Lo ha contado a través de sus redes sociales, en X, y muchos usuarios se quedaban sin palabras al ver cómo lo presentaban, de una manera muy diferente
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El nuevo 'Cachicho Benito' de Mérida ya tiene fecha de apertura
¿Dónde han ido a parar todas las reliquias del antiguo Casa Benito?
Un joven pide una tostada con jamón ibérico en Madrid y alucina con la cuenta: "Me explota la cabeza"
Este chico narraba, punto por punto, su experiencia desayunando en un bar de la capital y la sorpresa al recibir la cuenta, convirtiéndose en viral en redes
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Dos venezolanos se graban probando un plato típico de España y les llueven las críticas por lo que compran
Han publicado un vídeo en redes sociales en el que han grabado su impacto al probar este plato y enseguida ha tenido una reacción del público español
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El mejor jamón del mundo se hace en Extremadura
Casa Lucas de Monesterio ha conseguido su segunda medalla de oro en el certamen del International Quality Institute de Bruselas
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'El Señor Pato': nuevo nombre del María Castaña en Mérida
Una propuesta diferente con una carta que ha llevado a cabo el chef Juanma Salgado
Descubre los ibéricos de Diego Alvarado en Cáceres
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Rocío Pérez la mejor cortadora de jamón Dehesa de Extremadura 2024
Álvaro Rivas director técnico de D.O. Dehesa de Extremadura: "Tenemos mucha calidad en Extremadura y la asignatura pendiente es el marteking"
Cien cortadores repartirán 5.000 raciones de jamón este domingo, en la plaza mayor de Salamanca
El IV Foro del Ibérico instalará en la plaza de los Bandos una gran parrilla para asar un cerdo de 80 kilos y 6 lechones, junto a cuatro paellas gigantes con productos ibéricos
La Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico de Los Pedroches cambia de fecha y de programa
Se celebra del 9 al 12 de noviembre en Villanueva de Córdoba
60 cortadores en el encuentro solidario de Puebla de la Calzada
Cortarán otras tantas piezas de jamón ibérico a beneficio de cuatro asociaciones: AOEX, Cáritas, Diversity y Ademveba.
Carlos Herrera revela el ingrediente secreto para que la bechamel de sus croquetas quede cremosa
El presentador de 'Herrera en COPE' explicó hace unas semanas, paso por paso, su receta para preparar croquetas de jamón
En esto debemos fijarnos para elegir un buen jamón ibérico para los menús: "Es más barato y de calidad..."
En 'Herrera en COPE' hemos hablado con el Embajador Mundial del Jamón Ibérico para darnos las claves de cómo debemos elegir un buen jamón para nuestros menús navideños