En los últimos diez años, el consumo de jamón ibérico en China ha aumentado en más de un 245%. Un auge que abre un mercado inesperado para los cortadores de jamón, en lo que España parte con ventaja
La localidad salmantina presenta en la feria de turismo un calendario repleto de eventos que van desde la matanza tradicional hasta festivales de música y deporte
El marisco, el cordero y el jamón ibérico disparan el gasto de las familias en la última gran comida del año mientras el IPC general da un ligero respiro
El jamón ibérico y el besugo alcanzan precios prohibitivos en la antesala de Nochebuena, convirtiendo la cesta de la compra en un auténtico desafío económico
El sector del jamón ibérico afronta la campaña de Navidad con una montanera excelente y una demanda de cortadores profesionales que ya supera la oferta
España sale beneficiada frente a sus competidores europeos en la nueva guerra comercial con China, que ha impuesto aranceles de casi el 10% a la carne de cerdo
La subida de precios en los ibéricos obliga a las compañías a buscar alternativas para mantener esta arraigada tradición en las empresas españolas
El sector afronta pérdidas de 8.200 millones de euros por una oleada de robos cada vez más especializados y violentos que vacían las estanterías
La empresa, con cerdos criados en libertad en Sierra Morena, destaca el jamón ibérico como el imprescindible en cualquier celebración de estas fiestas
Del 21 al 24 de noviembre, IFEBA acogerá a más de 130 empresas, chefs de renombre y los prestigiosos Premios Espiga en una cita ineludible para el sector
El sector cárnico onubense alerta de que los robos han comenzado dos meses antes de lo habitual, generando una gran inquietud y pérdidas de más de 100.000 euros
La consejera Mercedes Morán revela que se pidió sin éxito un trámite de oposición nacional ante la polémica modificación de la DOP Guijuelo
La localidad pacense celebra este fin de semana su feria con el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón y una degustación popular como principales atractivos
El presidente de la Denominación de Origen Protegida Jabugo denuncia una decisión “insostenible y confusa para el consumidor” avalada por el Ministerio de Agricultura.
La IX edición de este evento convertirá el 11 de octubre en una fiesta sensorial donde el patrimonio histórico se funde con la magia, la música y el sabor de la dehesa extremeña.
Llega la IX edición de este referente de los concursos profesionales que también será una cita festiva para el gran público.
Con su lema 'Más jamón y menos drama', esta joven emprendedora asturiana ha combinado la artesanía del corte con una potente estrategia de marketing digital, triunfando en el stand de Gijón Impulsa en la Feria de Muestras
El detenido realizaba los encargos, remitiendo a los empresarios o encargados justificantes bancarios falsificados. Estas estafas han supuesto pérdidas de casi 8.000€
Según el estudio, esta joya de la gastronomía española es clave para el alto rendimiento
Este jueves 26 de junio, a partir de las 19:30, San Ciprián estrena su nueva terraza de verano, Torno Beach, el lugar ideal para disfrutar del mejor ambiente, tapas y música junto al mar. ¡Prepárate para una noche inolvidable!