La patronal hotelera HOSBEC advierte que las bajas laborales alcanzan casi el 6% y se concentran en apenas un 16% de la plantilla, generando un grave perjuicio
![T1F4EM Waiter writing Menu del dia, [menu of the day] on blackboard outside restaurant in Vegueta, Las Palmas, Gran Canaria, Canary Islands, Spain](https://imagenes.cope.es/files/image_270_480/uploads/2025/05/02/6814de913ab61.jpeg)
El menú del día se encarece un 2% de media, por debajo de la inflación, mientras los hosteleros luchan por absorber el aumento de los costes sin repercutirlo al cliente
La Justicia considera que no existió un delito de odio y descarta el antisemitismo como motivo de esa expulsión. El hostelero los echó de su restaurante tras recriminar la actuación de Israel en el conflicto de Gaza
Con ocasión de un congreso organizado este miércoles y jueves por el Colegio de Ingenieros Industriales de Galicia
El sector de la restauración critica el nuevo sistema que fiscalizará los tiques en tiempo real y teme una oleada de sanciones a partir de 2026
Las comidas de empresa llenan los mediodías de los viernes mientras los hoteles esperan picos de ocupación en el puente de Diciembre, Nochevieja y las Zambombas
Veintidós bares y restaurantes de la capital recuperan los guisos y platos de cuchara más auténticos en una cita ya consolidada para palentinos y visitantes
El presidente de los hosteleros, Cheché Real, celebra el "importantísimo peldaño promocional" que supone este reconocimiento al restaurante Vértigo para la provincia y para la Ribeira Sacra
El coste medio del menú en España alcanza ya los 14,2 euros tras un encarecimiento de casi el 2 %, aunque tres de cada diez restaurantes resisten sin subir tarifas
Las ondas se convierten en la mejor compañía para este trabajador nocturno, que ha descubierto en el programa 'Poniendo las Calles' el antídoto al aburrimiento
La crisis de costes ahoga a la hostelería, que se ve forzada a repercutir la subida de la materia prima y la energía en el consumidor a partir de enero
El precio medio del menú alcanza los 14,2 euros, impulsado por el alza en los costes de producción, alimentos y energía, lo que reduce la rentabilidad del sector
Diego y sus amigos han cambiado su tradicional cena a un restaurante de Paiporta para apoyar a los negocios que todavía luchan por recuperarse de las inundaciones
Elena Dermit regenta dos locales de éxito que unen la cocina tradicional vasca y las tendencias de bienestar, reflejando la evolución del sector en Euskadi
La alta inflación y los costes de personal obligan a los hosteleros a afrontar la campaña navideña con sus plantillas actuales a pesar de las buenas previsiones
La patronal denuncia que solo el 1% de los usuarios utiliza el ferrocarril para el trayecto y que la falta de competitividad en la movilidad frena la atracción de clientes de alto poder adquisitivo
Una treintena de profesionales participa en ‘Tapas & Pintxos Passion’ para impulsar la innovación, la gestión y la competitividad del sector gastronómico
Tras más de tres décadas al frente del negocio, su dueño, Pepe, se despide por motivos de salud de un local que es historia viva de la isla de Gran Canaria
El geógrafo Rafa Suárez-Muñiz publica 'La hostelería de Gijón (1880-1980)', un volumen que documenta más de 200 establecimientos de la ciudad asturiana, con 250 fotografías en 180 páginas
El Ayuntamiento ultima una nueva ordenanza que busca el consenso entre vecinos y hosteleros y que podría entrar en vigor en verano de 2026