El Concello institucionalizó la fecha del 23 de noviembre en 1993, y este domingo lo conmemora en la plaza 23 de Novembro con degustación de callos y bolos preñados, música y la actuación del artista Uxía
Miguel, 'el cocinero sireno', cuenta en 'Herrera en COPE' los retos y secretos de su profesión en lugares como Ibiza o las Bahamas
La Asociación Gastronómica y Cultural de Vila-real ha sido galardonada en los VII Premios Solidarios Cadena 100 por su labor benéfica a través de la Olleta de la Plana
La tradicional festa dona el tret de sortida a la campanya de Nadal amb el lliurament dels premis de la col·lecció ‘Art i Torró’ inspirada en la flor del taronger
El chef de Can Ros obtiene el segundo puesto en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid con 'Tronko Porko'.
La Asociación de Hostelería lanza una iniciativa para reconocer su labor mientras nuevos hosteleros revitalizan locales con décadas de historia
gastronomía con isabel pérez
La prestigiosa bodega ofreció varios encuentros de la mano de su distribuidor en las islas, El Gusto por el Vino
La segunda edición de Conxemar Tapas afianza su éxito en la hostelería de Vigo, con más de 2.000 asistentes y un 74% más de tapas consumidas
La villa pontevedresa de O Grove celebra su gran fiesta gastronómica del 27 de noviembre al 8 de diciembre para exaltar a su producto estrella antes de Navidad
En el certamen tomaron parte ocho escuelas de hostelería situadas en varios puntos de Galicia
EL PARTIDAZO DE COPE
Vendetta Roozendal, una aficionada curazoleña, desvela en El Partidazo de COPE las tradiciones de la isla para festejar su clasificación para el Mundial 2026
Con 38 años de historia, el restaurante La Portilla en Celis se ha convertido en un referente gastronómico, pero su gerente se enfrenta a un dilema para el futuro
El sector hotelero se reúne en Cartagena para debatir sobre cómo mejorar la rentabilidad y atraer a un visitante que busque un mayor valor añadido
El alcalde de Lugo, Miguel Fernández, presentó el "Club de Producto", una iniciativa que busca convertir a la ciudad en un destino de referencia internacional en enogastronomía
El histórico jefe de I+D de Arzak, Xavi Gutiérrez, y José Ignacio Jáuregui, de Maskarada, unen su talento en un proyecto gastronómico con historia e identidad
La quesería Villarejo de Fuentes consigue cinco medallas en los World Cheese Awards, el certamen internacional más prestigioso del sector, celebrado en Suiza
Será un evento de gran altura gastronómica con maestros como Toño Pérez, Pepe Rodríguez o José Pizarro ensalzando los productos de la región
22 bares y restaurantes de la provincia reinterpretan la gastronomía micológica con formatos innovadores y sabores que van de lo local a lo internacional
El evento, organizado en la Huerta del Sello, combinará música en directo, gastronomía y un sorteo benéfico para abrir la temporada de fiestas
El cocinero de Estella triunfa en el certamen internacional con una elaborada receta de conejo que rinde homenaje a la memoria de su padre, antiguo criador