El 'food truck' de Cruz Roja que enseña a los mayores gallegos a innovar en la cocina: "No te tienes que ir a algo carísimo para hacer algo chulo"
La iniciativa 'Creamos Saúde Tour', en colaboración con Vegalsa-Eroski, recorre Galicia para promover una alimentación saludable, sostenible y asequible
Un restaurante de Arteixo (A Coruña) busca al 'rey del chuletón' con un concurso inédito en Galicia
El ganador será quien más carne consiga comer y se llevará 1.000 euros o una gran cena para hasta quince personas con todo incluido
Desayuno buffet de un hotel cinco estrellas por cuatro euros sin tener que alojarte allí: así puedes conseguirlo
Se trata de una iniciativa que ya está en marcha en Galicia
gastronomía con isabel pérez
Los guachinches de Tenerife llegan al País Vasco
Jessica Martín (Guachinche Ramón) participará en la II Edición del Foro de Tabernas y Taberneros en el marco de San Sebastián Gastronomika
6:29 min
gastronomía con isabel pérez y dialprix
Tenerife lleva a Gastronomika el ronqueo en vivo de sus túnidos
El gran fresco del atlántico llega al congreso de San Sebastián. Juan Carlos Clemente será el encargado de llevar a cabo el despiece el próximo martes
8:05 min
gastronomía con isabel pérez
Tenerife regresa a Gastronomika con más de veinte actividades programadas
Uno de los momentos más esperados será la ponencia magistral que ofrecerá el chef Braulio Simancas (Silbo Gomero) junto a su padre Pepe Simancas: "Cocina de la mar, de padre a hijo, de la tradición marinera a su expresión contemporánea"
12:15 min
GASTROCOPE CASTELLÓN | 02 OCT 2025
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves. Hoy con la X Feria del Queso Artesano de Montanejos.
10:14 min
Un experto gastronómico señala las tres claves para que la calle Laurel de Logroño mantenga su éxito: “Nuestro mayor valor”
Es el lugar al que va cualquiera, ya sea logroñés o foráneo, que quiera comer y beber bien
El bar más antiguo de la mítica calle Laurel de Logroño que premia la Academia Riojana de Gastronomía: Montadito y bruschetta
El premio de la Academia Riojana de Gastronomía reconoce al establecimiento más antiguo de la calle Laurel, el epicentro internacional de la cultura del pincho en Logroño
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65 Anys d'antena i Caragolades: La Sinergia Immortal entre COPE Lleida i la Festa de l'Aplec del Caragol
COPE Lleida celebra 65 anys de vida amb un homenatge a la Festa més Gran de Lleida, l'Aplec del Caragol. Una taula de luxe rememora com l'emissora va ser testimoni, i sovint altaveu, dels humils inicis de la tradició més genuïna de la ciutat el 1980.
José Joaquín Anadón, 79 años: una vejez activa entre la independencia y la vida social en Tudela
Este perito mercantil relata desde Solera Suites, en una entrevista a COPE Navarra, cómo afronta el futuro con optimismo, apoyado en la lectura, el amor por los productos tudelanos y su inseparable scooter eléctrico
Javier Alfaro hace las mejores patatas bravas del mundo en su restaurante: "Es la receta tradicional madrileña con caldo de cocido y un toque de chile"
A la tercera va la vencida: el cocinero se alza con el primer premio del Concurso Internacional de Patatas Bravas tras dos años quedando finalista
11:15 min
El secreto de la receta gijonesa de callos que aspira a convertirse en la mejor del mundo: "Es fundamental"
La guisandera Cris Rey, del restaurante La Gitana, competirá en el 'VIII Campeonato Mundial de Callos Pedro Martino', que se celebra este domingo en el Palacio Kursaal de San Sebastián
Lleida Triomfa amb la Nova Fira MOS: El 95% d'Expositors Volen Repetir en el Nou Aparador de Gastronomia i Proximitat
La nova Fira MOS de Lleida tanca amb un balanç aclaparador: el 95% dels expositors garanteixen la seva participació l'any vinent. La reformulació de l'històric Sant Miquel, amb èmfasi en la gastronomia i el producte de proximitat, consolida un format que vol ser referència a Catalunya.
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Eneko Axpe, colaborador de la NASA: "La inteligencia artificial nos dijo que pusiésemos piña en la fórmula de leche vegetal; pensábamos que estaba alucinando"
Axpe ha explicado en 'Herrera en COPE' cómo la tecnología está revolucionando la gastronomía al identificar patrones invisibles para el paladar humano
12:16 min
Agenda de A Coruña lunes, 29 de septiembre de 2025
¿Qué hacer en A Coruña hoy? Estos son los actos de ocio y cultura
GASTROEXPERIENCIAS CON FORD VEDAT MEDITERRÁNEO | 29 SEP 2025
Toda la información en materia gastronómica de Castellón, con Carlos Pérez
10:05 min
Ana Velasco, historiadora: "En la Nueva Inglaterra del siglo XVIII solamente podían comerla 3 veces a la semana, era una carne que estaba estigmatizada"
Ha explicado en sus 'Curiosidades de la Historia' de 'Herrera en COPE' cómo muchos alimentos que hoy consideramos un lujo, en el pasado estaban asociados a la pobreza
8:40 min
La pescadería de Zaragoza que trae a tu mesa lo mejor de cada lonja
Carlos Buzzi, al frente de El Faro de la Bozada desde 2002, desvela las claves de un mostrador que rebosa calidad y una variedad de producto sorprendente