Lleida Triomfa amb la Nova Fira MOS: El 95% d'Expositors Volen Repetir en el Nou Aparador de Gastronomia i Proximitat

Consolidació Immediata: La Fira MOS Supera les Expectatives d'Acollida  

La ciutat de Lleida ha viscut un èxit rotund amb la cloenda de les tres primeres jornades de la seva nova proposta firal, la Fira MOS. Aquest certamen, que representa una profunda i estratègica reformulació de la tradicional fira agrícola de Sant Miquel, s'ha centrat de manera especial en la gastronomia, el producte de proximitat i la cultura agroalimentària. El balanç presentat per l'alcalde Fèlix Larrosa no deixa lloc a dubtes sobre l'encert de la nova direcció: un contundent 95% dels expositors que han participat a MOS ja han expressat la seva intenció de repetir en la propera edició. Aquest percentatge de fidelització és un indicador de satisfacció i confiança que reforça la decisió dels patrons de Fira de Lleida.

L'èxit no es limita només als productors i stands de menjar. El Saló de l'Automòbil, que també s'integrava dins del nou format, ha obtingut un compromís de repetició del 100% dels seus expositors, segons les dades oficials. Aquesta aclaparadora acceptació, traduïda en una gran afluència de visitants durant el cap de setmana, demostra que el nou enfocament ha sabut connectar amb la ciutadania i amb el teixit empresarial. La reformulació respon a una necessitat de modernitzar i especialitzar els formats firals, seguint la recomanació d'un estudi previ encarregat a l'Institut Cerdà, que va aconsellar dividir l'històric certamen en dos esdeveniments ben diferenciats per optimitzar la seva eficàcia i el seu impacte sectorial.

L'alcalde Larrosa, convençut de la potència de la seva proposta, ha apostat obertament perquè Lleida esdevingui la regió gastronòmica catalana "sempre", i s'ha compromès a treballar activament per consolidar aquest reconeixement. De cara a futures edicions de la Fira MOS, el batlle confia que l'expansió serà possible gràcies a la propera construcció del nou pavelló ferial, que permetrà augmentar la participació de sectors i territoris diversos.

Un Model a Seguir: La Regió Mundial de la Gastronomia com a Fil Conductor  

La rellevància d'aquesta nova etapa per a la fira lleidatana ha quedat subratllada amb la visita institucional del conseller d'Agricultura, Òscar Ordeig. El conseller ha qualificat la nova MOS com un "exemple" a seguir i que el Govern té la intenció de reproduir en altres indrets de Catalunya. Ordeig ha reconegut que el format respon a tendències internacionals que ja s'estan duent a terme amb èxit arreu del món, on s'aposta de forma decidida pel producte de qualitat, el quilòmetre zero i la promoció de la gastronomia local.

La Fira MOS esdevé així un doble aparador: tant un espai de comercialització directa per als productors, permetent-los obrir canals de venda i contacte sense intermediaris, com una finestra per projectar la riquesa del territori i la seva gastronomia. Aquesta visió entronca directament amb la reivindicació que s'està fent des del Govern de reconèixer i impulsar la regió mundial de la gastronomia, tot posant en valor la cuina catalana com una de les més ben valorades i respectades a escala global.

Coincidint amb la celebració del Dia Mundial contra el malbaratament alimentari, el conseller Ordeig ha participat en un taller pràctic dedicat als esmorzars de forquilla, destacant la importància de preservar els hàbits culinaris tradicionals. La defensa de la cuina i la gastronomia, segons Ordeig, passa per no perdre l'hàbit de cuinar a casa, una pràctica que esdevé clau per a la sostenibilitat i la reducció del malbaratament alimentari.

De Fira Medieval a Salons Especialitzats: L'Evolució d'un Certamen Històric  

L'aposta per la Fira MOS com a saló gastronòmic especialitzat no és més que l'últim pas en la llarga i rica evolució del certamen lleidatà. El president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, ha volgut destacar "l'encert" dels patrons de Fira en aquesta reformulació, i ha promès que des de la corporació continuaran brindant suport per consolidar aquest "fantàstic format" que considera que complementarà de manera excel·lent l'evolució del projecte firal en els pròxims anys.

El canvi estratègic ha dividit l'esdeveniment en dues ànimes. Mentre que MOS es focalitza en l'experiència del consumidor i el producte final, el vessant professional i tècnic de l'antiga Fira de Sant Miquel es trasllada al nou saló AgrioBioTech, que se celebrarà del 25 al 27 de novembre. Aquesta segmentació permet a cada certamen aprofundir en les seves respectives audiències i objectius.

Cal recordar que els orígens de la Fira de Sant Miquel de Lleida es remunten a l'any 1232, quan el rei Jaume I va atorgar a la ciutat el privilegi de celebrar una fira anual de deu dies al voltant del dia de Sant Miquel. Aquesta trobada medieval no només tenia un caràcter local, sinó que gràcies a la seva posició estratègica, va atraure comerciants internacionals de Tolosa, Montpeller i altres localitats del sud de França. Al llarg dels segles, la fira va conservar el seu esperit d'intercanvi comercial, esdevenint una cita ineludible per al sector agrari i ramader, imprescindible per a la presentació de novetats tecnològiques, l'establiment d'acords comercials i, en darrer terme, l'impuls del desenvolupament econòmic del conjunt del territori lleidatà i català. La Fira MOS recull ara aquest llegat històric projectant-lo cap a un futur on la qualitat i la proximitat són els grans protagonistes.