Adriana Maíllo, experta en bienestar: "La nutricionista de mi madre le mandaba de cenar piña para bajar de peso, pero, ¿de dónde han salido?"

La experta en bienestar Adriana Maíllo ha abierto un importante debate en redes sociales sobre la desinformación nutricional y cómo esta ha afectado a generaciones de madres. En un vídeo de su cuenta de TikTok, Maíllo expone las "barbaridades" que ha llegado a escuchar, utilizando como ejemplo el caso de su propia madre, a quien su nutricionista le mandaba de cenar piña para bajar de peso.

Una generación marcada por los mitos

Maíllo ha puesto el foco en "una generación de madres que literalmente viven con TCAS (Trastornos de la Conducta Alimentaria) y que además tienen una desinformación gigante sobre nutrición". La influencer cuenta cómo ha escuchado a su madre decir frases como "No, esto no, que tiene muchas calorías, muchas grasas, muchas no sé qué" al referirse a ciertos alimentos, un miedo que, según denuncia, ha sido infundado por consejos poco profesionales.

Tenemos una generación de madres que viven con TCAS y una desinformación gigante sobre nutrición"

Adriana Maíllo

Experta en bienestar

Dietas que desafían la lógica

El caso más flagrante que expone es el de la nutricionista de su madre. "Yo he visto su menú y le mandaba cenar piña", asegura en el vídeo. Esta crítica la extiende a otros supuestos profesionales cuyas dietas para adelgazar, es decir, para estar en déficit calórico, se basan en menús extremadamente restrictivos como "una tostada con aguacate y tomates cherry, comerte un pollo a la plancha y una ensalada y luego cenar una piña".

La nutricionista de mi madre le mandaba de cenar piña para bajar de peso"

Adriana Maíllo

Experta en bienestar

Esta situación le ha llevado a cuestionar la validez de algunos títulos. Con ironía, Maíllo se pregunta si "esta gente se ha sacado el título en la panadería debajo de mi casa". A pesar de no tener estudios formales en nutrición, afirma que ha leído tanto que puede identificar claramente estas prácticas perjudiciales que, en ocasiones, son avaladas por supuestos expertos. De hecho, la propia ciencia ha desvelado cuál es el alimento más sano del mundo, y para sorpresa de muchos, apenas se come en España.

El debate sobre la formación

La influencer relata que esta desinformación tiene consecuencias directas y persistentes. Por ejemplo, cuando ella le comenta a su madre que desayuna huevos, la respuesta sigue siendo de escepticismo: "No, pero eso tiene muchas grasas". Este tipo de mitos, como el que rodea a las grasas saludables de los huevos, son un claro ejemplo de lo arraigada que está la información incorrecta, algo sobre lo que ya han advertido otros nutricionistas que aclaran qué te está pasando con tus heces.

Ante las críticas que recibe sobre su propia formación "¿Tú, qué estudios tienes sobre nutrición?", ella responde que no tiene "ninguno", pero su conocimiento adquirido a través de la lectura le permite ver las "barbaridades" que se cometen. Su testimonio pone de relieve un problema mayor sobre cómo la información sobre salud y bienestar, a menudo simplificada o directamente errónea, puede tener un impacto negativo duradero. El debate no se centra solo en el tipo de comida, sino también en cómo se produce, donde un cocinero y nutricionista ya explicó por qué el pescado a veces no es tan rentable como los ultraprocesados.