La capital del Deza vive este domingo el día grande del cocido: la primera Festa Gastronómica declarada en Galicia de interés turístico Internacional celebra su edición número 57 y por primera vez, con pregonero de fuera de España
Este espacio lucense reúne a un grupo ecléctico de aficionados a la gastronomía que valoran lo mejor de los productos gallegos, apostando por lo local, ecológico y de calidad
"consechef"
La inscripción de parejas compuestas por mayores de 60 años y por jóvenes de entre 12 y 30 años estará abierta hasta el próximo 10 de marzo
Se trata de un evento lleno de tradición, cultura y sabor que se celebrará el primer fin de semana de marzo
Turismo gastronómico
El turismo gastronómico crece no sólo para degustar, sino para participar en los procesos
en mediodía cope
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Herrera y Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves a partir de las 13:30 horas. Hoy con las jornadas de cuchara y la exaltación del botillo en El Colmado.
Benicarló prepara más de 1.500 kilos de alcachofas para la 'Torrà' Popular
Antonio Teruel propone esta nueva receta en la sección de gastronomía 'Tesoros a la Mesa' de Cope Navarra
con carlos pérez
Toda la información en materia gastronómica de Castellón, con Carlos Pérez
68 propuestas en miniatura hasta el 2 de marzo para impulsar la hostelería compostelana en temporada baja
SOCIEDAD
En cuanto comenzó su carrera de ingeniería informática, el leonés Luis Fernández se dio cuenta de que su verdadera pasión estaba en la pastelería. Ahora acaba de ganar el premio Pastelero Revelación en Madrid Fusión
en mediodía cope
Espacio dedicado al mundo gastronómico provincial, dentro de "Herrera y Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada jueves a partir de las 13:30 horas. Hoy con el 25 aniversario del ciclo de Hostelería y Turismo del CIPFP Benicarló.
jornadas
Durante esta semana, ex-alumnos con reconocido nombre en estos campos han protagonizado charlas a los actuales estudiantes del ciclo.
Do 13 de febreiro ao 9 de marzo, 32 establecementos ofrecerán menús especiais de lacón con grelos, un dos pratos estrela da cociña galega
entrevista
En Herrera en COPE en Ávila hemos hablado con Diego Sanz, el chef de Caleña sobre la nueva carta de invierno y los Bonos Regalo de San Valentín
El restaurante de José Gordón en Jiménez de Jamúz, ofrece hasta el 3 de marzo un menú con influencias de Suecia, Noruega, Dinamarca y Finlandia
Vila-real lanza la primera edición de Fem Xulla en las fiestas fundacionales para proyectar esta tradición gastronómica de interés turístico provincial
con carlos pérez
Toda la información en materia gastronómica de Castellón, con Carlos Pérez
O nove de marzo celébrase o día grande da Filloa en Boqueixón, este ano, irmandada coa Festa do Cocido de Lalín
día mundial de la pizza
Rocío Marquina, del restaurante Marquinetti de Tomelloso, reivindica la pizza como alta cocina