Víctor Serrano, nutricionista de Cartagena: "Comer de menos no ayuda a controlar la diabetes"
La alimentación, el ejercicio de fuerza y el control del peso son pilares básicos para regular la glucemia, según el especialista en nutrición
Ramón González Férriz, periodista: "El precio del vacuno ha crecido casi un 14% y hay muchos factores que influyen, como la dieta con mucha proteína, que está otra vez de moda"
El aumento de casi un 14% en lo que va de año en España se suma a una tendencia global que ya tiene consecuencias políticas en Estados Unidos
La Nuez de Pedroso vive una cosecha histórica que multiplica por siete su producción tras un 2004 con pocas nueces en La Rioja
La DOP de Nuez de Pedroso cierra una campaña excelente con 30.000 kilos, muy por encima de los 4.000 del año pasado, gracias a una meteorología casi perfecta. Ahora los productores se afanan en su secado natural
2 min
El test que permite detectar riesgo de diabetes: esta semana, gratis en farmacias alavesas
Con motivo del Día Mundial de la Diabetes, una campaña de cribado permite conocer la predisposición a la enfermedad con un sencillo cuestionario y una analítica
Mercadona reafirma su compromiso con el sector primario español en su campaña de la naranja
Actualmente, el 85% del surtido total de Mercadona es de origen nacional
El huevo se encarece y nos llega al bolsillo: subida sin freno en España, con Cataluña muy golpeada
Comprar una docena de huevos ya no es tan asequible: en España los precios se han disparado y en Cataluña la cuesta se hace aún más empinada. La mezcla de mayor demanda, costes de producción en alza y la sombra de la gripe aviar con sus confinamientos de aves amenaza con nuevos saltos en el precio.
3 min
La gripe aviar y la alta demanda disparan el precio de los huevos
La escasez por el sacrificio de gallinas y el auge del consumo tensionan el mercado, mientras la carne de pollo se mantiene estable por ahora
Iria Pinal, médico endocrino: "Siempre se ha asociado la diabetes a pacientes con más edad, pero ya se ve en personas de entre 20 y 40 años, eso es lo que nos preocupa en estos momentos"
La doctora advierte que "se consumen productos más procesados y calóricos, se lleva una vida sedentaria, se cambian los hobbies y aumenta el sobrepeso y la obesidad"
Esther, desde su pollería en el mercado de Valladolid, lo confirma: "El huevo ha subido 50 céntimos, el pollo y el pavo no"
La gripe aviar obliga a confinar a las gallinas ponedoras en 1.200 municipios y reduce la producción diaria en dos millones de unidades mientras el consumo se dispara
Crean en Canarias el caldo de algas que busca ser la alternativa vegana al colágeno
Desarrollado junto al Banco Español de Algas, este producto pionero ya está disponible en herbolarios y destaca por su alto valor nutricional
Pide a domicilio en un restaurante en Almendralejo y la petición que hace deja al personal descolocado: acaban accediendo
Lo subía la cuenta de X, antiguo Twitter, @SoyCamarero, y contaba cómo al final, aunque era una petición de lo más extraña, el restaurante accedía a lo que pedía
3 min
Alejandro Sánchez, cocinero y nutricionista, sobre los alimentos ultraprocesados: "Al final, pescar un kilo de atún sale menos rentable frente a producir tortillas"
La comodidad y la rapidez ganan muchas veces a las ganas de cocinar y en 'La Tarde' analizan el por qué del auge de los alimentos ultraprocesados
La nueva rutina que puede revolucionar tus defensas
El autor de 'Inmunidad en forma' detalla en Herrera en COPE Alicante que, además de la dieta o el sueño, la microbiota es un pilar que podemos reforzar fácilmente
Estos son los productos de alimentación, cosmética y electrónica que más se roban en las tiendas de España
Bolsos, relojes inteligentes y productos para mascotas irrumpen en una lista que sigue encabezando el aceite de oliva, según el análisis de la patronal Aecoc
Va a ver a su madre a una residencia de Cuenca y descubre que su bisabuelo tiene la culpa de que estés comiendo este snack: "Por una foto"
La historia de cómo las pipas de girasol llegaron a España empieza con un viaje a América, un envío por barco y la curiosidad de un agricultor de El Acebrón
3:42 min
El mercado de toda la vida sobrevive: pescado fresco y producto de km 0 a diario
Inma Cardona regenta El Taustano, el negocio que su padre fundó en los 90 y que ahora surte a Fuentes de Ebro con lo mejor de Mercazaragoza y la huerta local
Crida a la Solidaritat: El Banc dels Aliments de Lleida es Prepara per al Gran Recapte i Lluita contra el Malbaratament
L'entitat afronta la seva 17a edició del Gran Recapte (7 i 8 de novembre), l'acte més visible de la seva tasca, que, amb tot, és vital i ininterrompuda: garantir una alimentació digna per a tothom i combatre el malbaratament alimentari. Una responsabilitat que transcendeix les dates assenyalades.
Un experto en nutrición recomienda los superalimentos de otoño que cuidan tu salud, tu bolsillo y el planeta
El nutricionista Víctor Serrano detalla en COPE Cartagena los beneficios de consumir productos de temporada como la calabaza, las setas o las castañas
Dr. Pérez Ortiz, traumatólogo: "Estos dos suplementos previenen las fracturas en pacientes mayores que están institucionalizados"
El especialista desgrana en un vídeo de TikTok las claves de la alimentación y la suplementación para la correcta consolidación de las lesiones óseas
2 min
Este es el ingrediente japonés que sustituye al pan rallado y que está conquistando las cocinas españolas: "Más ligero"
Una creadora de contenido gastronómico pone en valor un ingrediente que transforma los rebozados y empanados tradicionales