Esta asociación, que agrupa a ganaderos de Lugo, A Coruña y Ourense celebró su décimo aniversario con un acto para desmontar los bulos sobre el consumo de leche y defender el papel del rural gallego
La llegada de un virus muy contagioso que afecta al ganado bovino ha activado las alarmas en el sector, aunque los expertos lanzan un mensaje de calma al consumidor
"Transforma la vieja moraleja del clásico infantil — aquella que castigaba los sueños de una joven lechera por considerarlos un exceso de ambición— en un mensaje de libertad, confianza y determinación”, afirma la compañía promotora
En una año AGAMA dejará de comprar la leche a los ganaderos de Mallorca. Son Carbó, la granja más grande de Baleares, vende el 100% de su producción a AGAMA
cambios de consumo
El experto en economía y consumo explica en 'Herrera en COPE' con Alberto Herrera los motivos por los que la cesta de la compra se ha encarecido hasta convertir productos básicos en un lujo
El estudio ya ha sido probado en ratones y ahora se pasará a su fase de ensayo clínico con pacientes
En pocos días, la Consellería de Medio Ambiente ha confirmado la autorización ambiental para una granja con capacidad para criar 130.000 gallinas en Palas y una fábrica de queso en Castro, mientras que un grupo catalán invertirá 20 millones de euros en un moderno centro de incubación de huevos en Friol
Se trata de una historia que recogía la cuenta de X, antiguo Twitter, @SoyCamarero, y que provocaba mucho rechazo en redes sociales por lo que ocurría
Su producción artesanal, heredada de generación en generación, siempre ha dependido de condiciones climáticas y de procesos de maduración muy específicos
L’Associació Talma anuncia el tancament definitiu de La Lleteria, la seva línia de productes lactis artesanals, per dificultats econòmiques. El projecte, arrelat al territori i a l’economia social, finalitzarà el 31 de juliol de 2025.
Central Lechera Asturiana ha sido reconocida por CEX, tras la colaboración con el creador de contenido, que incorporó los productos de CLAS en su reto personal 'Mi cambio físico', con el que adelgazó más de 50 kilos
La leche dorada es una bebida tradicional de la India que ha llegado a nuestro país con fuerza gracias a su color llamativo y sus beneficios para la salud. Te contamos todo lo que debes saber sobre ella
Álvaro Pereda pertenece a la cuarta generación de ganaderos de una familia que ha dedicado su vida al sector primario
Aula de Produtos Lácteos e Tecnoloxías Alimentarias (APLTA) de la Universidade de Santiago de Compostela (USC) celebra también la primera década de funcionamiento en sus nuevas instalaciones de la capital lucense
El objetivo es recoger al menos los 7.000 litros del pasado año y acompañarlos de galletas, cereales y Colacao para cuando cierren los comedores escolares
Cristina Lafuente es dietista-nutricionista, en declaraciones a COPE, ha hablado también de las bebidas vegetales, que han ganado mucha popularidad los últimos años
El objetivo de la renovación corporativa ha sido "crear una imagen unificada y coherente con sus valores para que su comunicación sea clara, efectiva y reconocida por la sociedad"
La raza autóctona cuenta con más de 300.000 cabezas en Castilla y León para ordeño y cría
Aunque exista cierta tendencia a pensar que una intolerancia alimentaria y una alergia son lo mismo, no tienen nada que ver una con otra. Te contamos las diferencias y cómo identificarlas
