Javier Valle, el cocinero de Badajoz que conquista a Fede Valverde
El chef pacense vivió una experiencia única como cocinero privado del futbolista uruguayo
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Una canaria va de vacaciones a la península y desata una polémica al pedir un plato diciendo que es "típico de Canarias"
Un reciente vídeo de TikTok ha protagonizado un "choque cultural" en un restaurante
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El detalle que puede salvar el arroz en Valencia, según un agricultor: "Cómo una PlayStation"
Piden que el nuevo plan de ordenación del parque natural permita utilizar drones para aplicar fungicidas y, en un futuro, herbicidas. Defienden su eficiencia, menor impacto ambiental y atractivo para los jóvenes.
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Descarga el libro "De la Albufera al Mundo: El Arte del Arroz" de COPE Valencia
Ha sido presentado en una nueva edición de los premios GastroCOPE celebrada en el edificio Veles e Vents
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La forma más eficaz de secar tu móvil si se moja este verano cuesta menos de un euro: nunca vuelvas a utilizar el arroz
Probablemente ya tengas el producto con el que puedes solucionar este problema en algún armario de tu casa
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gastronomía con isabel pérez
Fideuá con acento canario
El chef Aday Martín, de arrocería Atlantis, participa en el concurso de Gandía que cumple 50 años
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El arroz valenciano que cocinan en cazuelas hechas a mano desde 1744
La Semana Santa trae consigo también tradiciones culinarias a Valencia que se remontan a hace siglos
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Un influencer acude al restaurante peor valorado de Valencia y no da crédito a lo que se encuentra: "Cárcel"
Las reseñas de los usuarios en internet sobre este restaurante valenciano no dejan lugar a dudas
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Los agricultores alertan que el arroz valenciano está en peligro
Cae el precio del arroz de Valencia esta campaña un 8% en un contexto de subida de las importaciones del 15%.
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AGRICULTURA
Un agricultor desvela por qué el arroz bomba desaparecerá en unos años: "Es cuestión de poco"
Uno de los arroces más apreciados tanto por el gran público como por los chefs está en 'peligro de extinción' según alertan los arroceros valencianos
El alimento con fama de saludable que en realidad es dañino para el páncreas: un clásico de la cocina española
Un estudio publicado en una revista científica británica vincula este alimento con la aparición de diabetes de tipo 2
Cooperativas Agro-alimentarias piden a Bruselas medidas para sostener el cultivo del arroz
La superficie dedicada a este cultivo en Extremadura ha disminuido de 35.000 hectáreas a 16.000
MURCIA
Arroz con leche, tradición con un toque de vanguardia
Ese es el plato que nos propone nuestro chef Juan Antonio Pellicer. La clave utilizar productos naturales, de la tierra y de primera calidad.
GASTRONOMIA
Estos son los 'Arroces del mundo' que podrás saborear este fin de semana en Bilbao
El barrio de San Francisco vuelve con su edición gastronómica solidaria con la que quiere reivindicar la integración de los migrantes
GASTRONOMÍA
Este es el mejor plato de arroz que te puedes comer en Lorca
HOSTELOR ha clausurado las Jornadas Gastronómicas del Arroz de Calasparra en las que han participado más de 30 establecimientos de Lorca
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Un cocinero de Galicia desvela el secreto para hacer un arroz con leche perfecto: "Casera"
Carlos Moreno "El Pulpo" ha charlado con Daniel Ferreiro, un cocinero que trabaja en uno de los atuneros más grandes del mundo y tiene que dar de comer a 41 tripulantes cada día
GASTRONOMÍA
El arroz de Calasparra será protagonista en Lorca
Una treintena de establecimientos participarán en las Jornadas Gastronómicas del arroz de Calasparra en Lorca del 19 de abril al 12 de mayo
La bronca del dueño de un restaurante de Murcia a un cliente por el mensaje que le manda para reservar
Lo ha difundido en redes sociales y ha generado miles de comentarios
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Día Internacional de la Paella: una receta y cuatro prohibiciones
Este jueves se celebra por primera vez este homenaje al plato valenciano por excelencia
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La razón por la que quitar los hidratos de carbono de tu dieta puede no ser una buena idea: "El pan, el arroz"
La doctora Paloma Gil, especializada en endocrinología y con más de 20 años de experiencia, le explica a Carlos Moreno 'El Pulpo' qué sucede con esta decisión