AEMO aprueba dos acuerdos clave para el futuro del olivar tradicional y refuerza su apuesta por el oleoturismo como marca país
La localidad de Lopera ha acogido a los 159 socios actuales
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Si Estados Unidos le impone aranceles a este producto español 'premium' podría hundirlo: es el tercer país que más lo consume
Analizamos este asunto en 'Herrera en COPE' con productores que sufren esta amenaza en primera persona
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El error que cometes cada vez que cueces pasta y que puede arruinar tu plato: no sirve de nada
Hay un gesto que la mayoría de personas repite al cocer pasta, convencidas de que mejora el resultado. Sin embargo, los expertos advierten de que no solo es inútil, sino que podría estar arruinando la textura del plato
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Valdivia: “Con el nuevo Centro Universitario del Aceite nos jugamos el futuro de nuestras tierras”
El alcalde de Priego de Córdoba asegura que “Priego y toda la Subbética podrá posicionarse no solo como referente en calidad del aceite, sino también en conocimiento, innovación y desarrollo sostenible”
MOUNTOLIVE: Innovación y sostenibilidad para el aceite de oliva de montaña
Impulsado por la Asociación Europea de Innovación en Productividad y Sostenibilidad Agrícola (AEI-Agri) y coordinado por Cooperativas Agro-Alimentarias de Jaén, MOUNTOLIVE reúne a instituciones clave como el IFAPA, la Universidad de Jaén, la Fundación del Olivar y la Cooperativa San Isidro de Villanueva del Arzobispo
Los ocho mejores aceites de Jaén posicionan a la provincia en 'The World’s 50 Best Restaurants'
Se trata de uno de los eventos gastronómicos más prestigiosos a nivel internacional, donde se dan cita los mejores chefs del planeta
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Córdoba acoge el mayor Congreso Mundial de Olivicultura y Elaiotecnia
Se trata de Mundolivar donde se reúnen los más destacados expertos internacionales, las empresas más punteras del sector y a los principales actores de la cadena de valor del aceite de oliva.
Una innovadora malla antihierba mejora la humedad y el rendimiento del olivar
La solución, desarrollada por CITOLIVA junto a DNT Agro y Oleocampo, mejora la infiltración de agua y la salud del suelo
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Elisa Blázquez, nutricionista: "El aceite de oliva es fundamental, porque la grasa también va a hidratar la piel; no solo nos hidrata el beber agua"
En 'La Tarde', la nutricionista enumeró los alimentos que debemos tomar (y evitar) este verano para cuidar nuestra piel desde dentro y mantener una piel sana e hidratada
Crisis en el campo: la rentabilidad del aceite de oliva se desploma pese al éxito comercial
Los olivareros andaluces alertan de que los precios en origen no cubren ni los costes de producción pese a la fuerte demanda de aceite de oliva
Aceite de oliva virgen extra: el superalimento del verano que tu piel y tu salud necesitan
Se posiciona como la estrella del verano, gracias a su capacidad para proteger la piel del sol, mejorar la recuperación muscular y cuidar la salud cardiovascular y cerebral
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Los tres alimentos que tienes en tu despensa que te pueden ayudar a cuidar tu piel y conseguir un bronceado más duradero este verano
Cuando pensamos en la exposición al sol nos viene a la cabeza el protector solar, sin embargo, existen algunos alimentos que podrían ayudarnos desde dentro a proteger la piel
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Ramón Estruch, investigador en Nutrición y Salud: "Consumir aceite de oliva, especialmente virgen extra, ayuda a alargar la vida"
Más que una simple grasa saludable, el "oro líquido" forma parte de nuestra vida cotidiana y esconde en cada cucharada un sinfín de propiedades que favorecen el buen funcionamiento de nuestro organismo
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Máxima incertidumbre: la próxima cosecha de aceite en Jaén podría reducirse
La vecería del olivar, las altas temperaturas registradas durante el mes de mayo y las plagas podrían ser los principales condicionantes, según COAG Jaén
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El consumo de aceite de oliva cae un 7,5 % en 2024, pero el virgen extra recupera cuota
La ingesta per cápita se sitúa en 5,65 kg; el aceite de girasol alcanza su mayor participación de mercado desde 2010
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Degusta Jaén premia la excelencia gastronómica de la provincia en una noche con mucho sabor
La XI edición de los Premios Degusta Jaén destaca el valor de lo artesanal, lo natural y el compromiso con el territorio.
100 expositores, catas y alta cocina: así será la Fiesta del Primer Aceite en Martos
Los días 8 y 9 de noviembre, el recinto ferial reunirá a expertos, chefs y amantes del AOVE en un evento único en la provincia de Jaén
Aceite de oliva virgen extra en hemodiálisis: un estudio internacional respalda su uso clínico
Un ensayo clínico demuestra que esta emulsión intravenosa ayuda a mejorar los marcadores inflamatorios en personas sometidas a hemodiálisis
Jaén busca su nueva joya en miniatura: vuelve el concurso "La mejor tapa de Jaén"
Profesionales de la cocina y personas aficionadas podrán presentar hasta el 9 de junio sus propuestas
Vuelve el sabor del AOVE a la alta cocina: arranca la XXII edición del Premio internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén Paraíso Interior"
Los aspirantes deberán emplear en sus creaciones alguno de los ocho aceites galardonados con el sello "Jaén Selección 2025"
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