Menos producción de aceituna en La Rioja: ¿Volverá a subir el precio del aceite?

Menos producción, pero más calidad

La DOP Aceite de La Rioja ha cerrado su última campaña con un balance agridulce. La producción de aceituna ha descendido un 24%, pasando de 3,7 millones de kilos a 2,8 millones. Sin embargo, la cantidad de aceite obtenido se ha mantenido estable gracias a un rendimiento graso histórico del 19,8%, lo que ha permitido producir 605.000 litros, solo un 2,5% menos que la cosecha anterior.

Según Elvira Cantabrana, responsable de comunicación de la DOP, la principal causa de la baja cosecha ha sido la climatología. Un primer semestre con lluvias excesivas, seguido de una sequía severa y un mal tiempo durante el cuajado del fruto, provocó que "la cosecha no ha venido con mucha muestra de aceituna en los árboles". Afortunadamente, la ausencia de plagas y enfermedades ha permitido que la aceituna llegara a los trujales en un excelente estado sanitario, garantizando una calidad superior.

La cosecha no ha venido con mucha muestra de aceituna en los árboles"

Elvira Cantabrana

Responsable de comunicación de la DOP Aceite de La Rioja

La calidad como estrategia de futuro

El sector del aceite de La Rioja sigue apostando por la calidad como seña de identidad, una estrategia que, según Cantabrana, funciona en todo tipo de situaciones. Se espera que los mercados "permanezcan más o menos estables", ya que la cantidad de aceite disponible es similar a la del año pasado, lo que garantiza cierto stock y estabilidad en los precios. No obstante, recuerda que La Rioja, por su tamaño, no marca los precios, sino que la referencia es Andalucía, donde la situación ha sido parecida.

Desde la almazara Hejul, en Galilea, el productor Julio Fernández confirma la tendencia, con una reducción del 38% en su recogida de aceituna. Advierte que, debido a las lluvias en Andalucía que han afectado a la calidad de la aceituna, "va a haber muy poco aceite de oliva virgen extra". Esta escasez, según él, podría tensionar el mercado de los aceites de máxima calidad.

00:00

Volumen

Cerrar

HEJUL

Almazara Hejul (Galilea)

Claves para elegir un buen aceite de oliva virgen extra

Ante la variedad de aceites en el mercado, Julio Fernández ofrece claves para no equivocarse. La primera es leer la etiqueta y desconfiar de los que indican "aceites de oliva refinados y de oliva virgen", ya que suelen ser mezclas de baja calidad. Un aceite de calidad superior debe ser 100% virgen extra, obtenido directamente de la aceituna mediante procesos mecánicos. "Ese es un zumo de oliva", concluye, diferenciándolo claramente del resto de aceites procesados.

La escasez de aceite de oliva virgen extra podría tensionar el mercado de los aceites de máxima calidad"

Julio Fernández

Almazara Hejul (Galilea)