Hoxe, na véspera de Noite Boa, fixemos un percorrido polas prazas de abastos de Lugo, onde a recollida de encargos está a toda marcha. Peixe, marisco, carne e outros manxares de tempada agardan para poñer as mesas das familias luguesas a punto para a cena máis esperada do ano. Como sempre, o comercio local amosa a súa mellor cara, tanto nos sabores como na hospitalidade
José Carlos Macías, técnico de la Cofradía de pescadores de Sanlúcar habla también de las cuotas de pesca que afectan negativamente a la cigala y positivamente al boquerón
A pocos días de Nochebuena, los datos muestran un encarecimiento de la cesta de la compra, pero los comerciantes aseguran que los precios no han variado
El Ayuntamiento lanza una campaña en el Mercado Municipal con música en directo y regalos para incentivar el consumo del pescado de la lonja de la ciudad
Tras varios días en los que los barcos han quedado amarrados en el Puerto de Avilés por el mal tiempo, este martes ya han regresado al mar, tanto en bajura como en altura
Recomendaciones de los mayoristas de alimentos frescos de Mercabarna de fruta, verdura, carne, pescado y marisco
Alberto Herrera explica que los pescaderos del mercado están adelantando esta semana los que serán los precios en las últimas semanas de diciembre
El experto en viajes Pedro Madera desvela en 'Poniendo las Calles' las claves para descubrir A Mariña Lucense, un paraíso gallego de playas, faros y gastronomía
"Nadie quiere seguir con las labores más artesanales", lamenta ante la dificultad del relevo generacional cuando el mercado cumple medio siglo de vida con homenaje a sus comerciantes históricos
La Plaza de Abastos de Lugo, epicentro de las compras navideñas, se llena estos días de clientes que se apresuran a hacer acopio de productos frescos para sus mesas. Desde mariscos hasta carnes, pasando por pescados de calidad, los comerciantes del mercado están preparados para ofrecer lo mejor, aunque los precios, como siempre en estas fechas, están subiendo
Aunque finalmente la flota pesquera española ha conseguido una prórroga de 13 días más de pesca por la proximidad de estas fiestas no garantiza que haya suficiente producto para atender la alta demanda
La Cofradía de Pescadores traslada al representante europeo la necesidad de que las normativas miren por el bienestar de los trabajadores de la mar
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, se empiezan a planificar los menús festivos y los precios del pescado y el marisco se convierten en un tema de preocupación
El 50% de los barcos ha agotado su cuota pesquera y no faenará hasta enero, una situación que anticipa un encarecimiento del producto fresco
La reforma de la lonja de pescado de Castellón busca modernizar las instalaciones pesqueras y abrir el muelle a la ciudadanía con el apoyo de Ayuntamiento y Generalitat
El chef explica paso a paso cómo preparar este pescado azul con patatas panadera, un plato delicioso ideal para sorprender a los invitados en casa
Carlos Buzzi, al frente de El Faro de la Bozada desde 2002, desvela las claves de un mostrador que rebosa calidad y una variedad de producto sorprendente
La Diputación de Castellón afianza su apoyo al sector pesquero para las cinco cofradías de pescadores de la provincia
gastronomía con isabel pérez y dialprix
El municipio rinde homenaje a sus pescadores este sábado 30 de agosto con un amplio programa de actividades donde destacan un "showcooking" del reconocido chef Diego Schattenhofer y la degustación marinera
Los muchos días continuados de vientos del noreste provocan el conocido fenómeno de "afloramiento de aguas profundas" en pleno mes de agosto