Con la Navidad a la vuelta de la esquina, se empiezan a planificar los menús festivos y los precios del pescado y el marisco se convierten en un tema de preocupación
El 50% de los barcos ha agotado su cuota pesquera y no faenará hasta enero, una situación que anticipa un encarecimiento del producto fresco
La reforma de la lonja de pescado de Castellón busca modernizar las instalaciones pesqueras y abrir el muelle a la ciudadanía con el apoyo de Ayuntamiento y Generalitat
El chef explica paso a paso cómo preparar este pescado azul con patatas panadera, un plato delicioso ideal para sorprender a los invitados en casa
Carlos Buzzi, al frente de El Faro de la Bozada desde 2002, desvela las claves de un mostrador que rebosa calidad y una variedad de producto sorprendente
La Diputación de Castellón afianza su apoyo al sector pesquero para las cinco cofradías de pescadores de la provincia
gastronomía con isabel pérez y dialprix
El municipio rinde homenaje a sus pescadores este sábado 30 de agosto con un amplio programa de actividades donde destacan un "showcooking" del reconocido chef Diego Schattenhofer y la degustación marinera
Los muchos días continuados de vientos del noreste provocan el conocido fenómeno de "afloramiento de aguas profundas" en pleno mes de agosto
Tania retomó el oficio en el que trabajaban su madre y su abuela y se hizo cargo de un local en Os Mallos desde donde despacha sardinas, merluza y mucha simpatía
Esta localidad de la comarca de A Mariña celebra durante los días 2 y 3 de agosto una cita que lleva casi cuarenta ediciones a sus espaldas y logró en 2019 el distintivo de Interés Turístico Nacional
Hablamos con el asesor jurídico de INTERFISH-ESPAÑA, Gabriel Ocaña, sobre la campaña divulgativa que acaban de lanzar y que recorrerá Galicia para promocionar el pez espada, marrajo y tintorera
El afamado chef, Ángel León, ha dado las claves para que las propiedades de este producto no se pierdan y las conservemos una vez cocinado
El central no seguirá el curso que viene en el conjunto blanquillo. Tras la salida de Femenías, era un secreto a voces que el luso no continuaría con Gabi Fernández
Los canarios consumimos 14,4 kilos por persona y año, mientras que en Península es de 19,9 kilos de media
Hablamos con su responsable, Manolo Langarica, que nos da más detalles sobre los alimentos que podemos consumir y comprar en estos momentos
A 26.80 euros el kilo se están vendiendo los primeros ejemplares en nuestras pescaderías
gastronomía con isabel pérez y dialprix
El restaurante, especializado en pescado azul de las islas y con un enclave ideal frente al mar, también organiza celebraciones para grandes grupos y ofrece música chill todos los sábados
Se trata del pez verde, una especie termófila, que antes era muy difícil de observar en esta zona
El anuncio de un bono de 50 euros para gastar en pescado que dejaba el presidente de la Xunta en el debate del Estado de la Autonomía no cae en saco roto: lo comprobamos en la Plaza de Abastos de Santiago
El Conselleiro do Mar de la Xunta nos da más detalles del bono para comprar pescado que pondrá en marcha el gobierno gallego. Explica qué más medidas de fomento del consumo de este alimento han puesto en marcha