Las patatas se dan importancia: degustamos uno de los platos más icónicos de Palencia
Diez hosteleros compiten por la mejor receta tradicional o innovadora en unas jornadas para reivindicar el tesoro gastronómico de la tierra
El nuevo 'tasazo' que pesa en familias y negocios de la provincia de Valladolid
El incremento del impuesto sobre basuras, de obligado cumplimiento, genera una gran preocupación en el sector de la hostelería y en los pequeños municipios rurales
Los hosteleros de El Tubo de Zaragoza ven con preocupación la repercusión del derrumbe de la calle Estébanes
El desprendimiento de una fachada ocurrido el pasado 31 de octubre, obligará a cerrar varias terrazas de esta calle. Los hosteleros temen por el impacto económico y los empleos
A Alejandro, director de un hotel en Benidorm, le cuesta encontrar trabajadores: "El puesto más demandado es el de recepción, se requieren idiomas y conocimientos de informática"
El sector hostelero afronta un grave déficit de personal cualificado y no cualificado que pone en jaque desde los viajes del Imserso hasta la campaña de Navidad
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Roi Álvarez, experto en formación profesional: "Los que quieren trabajar, encuentran trabajo, si no seguro, en un 90 por ciento"
España sufre una tasa de paro que duplica la de las grandes potencias mientras ocho de cada diez empresas no logran cubrir sus vacantes por falta de talento
Begoña, camarera de un bar de Madrid, sobre la subida de precio de los huevos: "Mantener el pincho de tortilla a 3,50 euros ya no es asumible"
La subida de un 36% del coste de los huevos en solo dos meses y el cierre de granjas por la gripe aviar ponen en jaque a la hostelería y al bolsillo de los consumidores
Zaragoza se echa a la calle: arranca el concurso que convierte a la ciudad en la capital mundial de la tapa
La 30ª edición del certamen gastronómico más antiguo de España llega con récord de participación y novedades para todos los gustos y bolsillos
Guerra abierta entre los hosteleros y el Ayuntamiento de Palencia por las sanciones en las terrazas
La patronal denuncia sanciones "imposibles" por las terrazas y exigen diálogo urgente, mientras que el consistorio defiende la proporcionalidad de las medidas
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Huesca revisa licencias de bares para compatibilizar el ocio y el descanso vecinal
El consistorio busca un equilibrio entre el ocio nocturno y el derecho al descanso tras las quejas por el ruido en varias zonas de la ciudad
El Ayuntamiento de Cornellà enciende a la afición del Espanyol con el cierre de los bares del estadio
La decisión, calificada de 'lamentable', podría estar motivada por intereses políticos ante las próximas elecciones y amenaza con agravar los problemas
Fallece a los 77 Años Manuel Gómez Sanjuán, pionero de la hostelería y el billar de competición en Ferrol
Gómez Sanjuán fue el fundador de la primera pizzería O Paso y promotor del Hustler Pool Bar, local que acogió pruebas del Campeonato de España de billar
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Javier, cocinero en un restaurante de Madrid: "Nosotros avisamos a los clientes de que tienen tiempo limitado; del restaurante comen entre 30 y 40 familias, tiene que ser rentable"
Un restaurante gallego reivindica la calma con servicios de tres horas frente al modelo de turnos cronometrados para ser rentable en la capital
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Los vecinos de Valladolid estallan contra el aumento de terrazas en el centro: "¿A quién se premia?"
El Ayuntamiento trabaja en un Plan Director para reordenar los espacios que estará listo antes de que acabe el año
Trastoy 3, el gran vencedor en el concurso “Saborea As Pontes 2025”
Récord de 18.178 tapas servidas en el concurso gastronómico que generó un impacto económico de 81.801 euros, superando la cifra del año anterior
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La campaña de Black Friday y Navidad dispara la contratación un 4% en Extremadura
La empresa de trabajo Iman Temporing prevé un notable aumento de las oportunidades laborales en los sectores de logística, hostelería y comercio en la región
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Vegahostel, el motor silencioso que impulsa los fogones de la hostelería cántabra
La compañía, especializada en maquinaria para el sector, celebra más de dos décadas de crecimiento basadas en la cercanía con el cliente y la adaptación tecnológica
Abren 21 actas por drogas en un 'after' de Matogrande (A Coruña): "Orinan en cualquier sitio, a plena luz del día y donde sea"
La Policía Local realiza una nueva inspección rutinaria del ocio nocturno, mientras la asociación vecinal aplaude las actuaciones contra este conflictivo local
La nueva ley del alcohol pone en jaque a la hostelería: hasta 12.000 euros de coste por bar para cambiar el mobiliario
El sector critica la prohibición de exhibir marcas en las terrazas y advierte del enorme impacto económico que tendrá en los pequeños establecimientos
Palencia se corona como la capital del café con el primer campeonato barista de Castilla y León
La ciudad acoge un certamen regional que busca al mejor especialista en café y aspira a convertirse en un referente nacional para posicionar su potente industria
El arroz a banda abre el 'Mes del Arroz' en Castellón
La capital castellonense celebra desde este lunes las Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda