EL FOCO
Este postre que comenzó siendo de aprovechamiento para no tirar el pan del día anterior ha evolucionado y permite múltiples variaciones en su elaboración. Hoy también conocemos recetas menos laboriosas y con menos calorías. En El Foco de COPE Ávila nos metemos hasta la cocina de Mariví y de Belén.
El Restaurante El Doncel de Sigüenza y TrufaZero se unen para ofrecer doblete de showcooking en la 38ª Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, en IFEMA
Es importante mantenerlas en la dieta, aunque no lo es menos ingerirlas de la manera más saludable posible
GASTRONOMÍA
Panadería respostería Álex de Ponferrada lo incorpora este año a su catálogo de panettones
Gastronomía
El cómico Leo Harlem es el mantenedor del III Festival de Exaltación del Fisuelo
El presentador de Poniendo las Calles le preguntó al líder de la mañana de COPE por sus gustos culinarios y se llevó una sorpresa con una receta que le parece "repugnante"
ALIMENTACIÓN
La influencer gastronómica Lola Bernabé cuenta cómo congelar y descongelar un bizcocho de la manera más adecuada
Las tortas de hojaldre y las pastas son la especialidad de las Hermanas Mercedarias del convento de San Andrés en la localidad sevillana de Marchena
Los visitantes del Monasterio Cisterciense de San Andrés Arroyo quedan impresionados por uno de los dulces que elaboran de manera artesanal: los tortos caseros
El óxido nitroso tiene uso medicinal y alimentario y, además, se ha puesto de moda para su consumo en fiestas, lo que supone un grave riesgo
Carlos Moreno "El Pulpo" ha charlado con Daniel Ferreiro, un cocinero que trabaja en uno de los atuneros más grandes del mundo y tiene que dar de comer a 41 tripulantes cada día
No solemos reparar en él y tiene muchas posibilidades de cocina, además de muchas propiedades y nutrientes
El jueves, hablamos con nuestros 'fósforos' sobre dulces en unas fechas tan señaladas como las que vivimos con la Semana Santa
En La Linterna repasamos los mejores anuncios de televisión de las últimas décadas, en concreto el de la marca de bollería
A Cuerpo de Rey
"Es tradicional de Semana Santa y lo ideal es comerlo frio"
DULCE SEMANA SANTA
EN COPE Euskadi el presidente de la Asociación de Pasteleros y Confiteros Artesanos de Álava, Luis López de Sosoaga, desgrana los ingredientes, el precio y su origen
Ha comenzado la campaña de torrijas de El Corte Inglés y estos días en el obrador se intensifica el trabajo. Unas 10.000 torrijas diarias elaboradas en la sede central de Valdemoro
Félix Ruiloba, nutricionista, recomienda su consumo: "Es un fruto seco tremendamente saludable"
ALIMENTACIÓN
Lola Bernabé explica en COPE Málaga la receta de su tarta de queso casera que ya supera los siete millones de visulizaciones en redes sociales
Las cuatro recetas que hemos preparado para ti estas vacaciones