ALIMENTACIÓN
Esta es la forma correcta de congelar y descongelar un bizcocho: "Lo aísla de la humedad"
La influencer gastronómica Lola Bernabé cuenta cómo congelar y descongelar un bizcocho de la manera más adecuada
"Se las quitan de las manos": así puedes pedir estas pastas de almendra que elaboran unas monjas de Sevilla
Las tortas de hojaldre y las pastas son la especialidad de las Hermanas Mercedarias del convento de San Andrés en la localidad sevillana de Marchena
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El ingrediente secreto que utilizan unas monjas de Palencia para elaborar sus exquisitos 'tortos dulces'
Los visitantes del Monasterio Cisterciense de San Andrés Arroyo quedan impresionados por uno de los dulces que elaboran de manera artesanal: los tortos caseros
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El peligroso gas de la risa que ingieres sin saberlo al tomar el postre: "Vemos los síntomas"
El óxido nitroso tiene uso medicinal y alimentario y, además, se ha puesto de moda para su consumo en fiestas, lo que supone un grave riesgo
Un cocinero de Galicia desvela el secreto para hacer un arroz con leche perfecto: "Casera"
Carlos Moreno "El Pulpo" ha charlado con Daniel Ferreiro, un cocinero que trabaja en uno de los atuneros más grandes del mundo y tiene que dar de comer a 41 tripulantes cada día
Ideal para adelgazar y no pasar hambre: el alimento que pasas por alto y debes incluir en tus cenas
No solemos reparar en él y tiene muchas posibilidades de cocina, además de muchas propiedades y nutrientes
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Un vecino de Logroño abre un bar, hace caso a su hija con un postre y así sufre las consecuencias años después
El jueves, hablamos con nuestros 'fósforos' sobre dulces en unas fechas tan señaladas como las que vivimos con la Semana Santa
Jon Uriarte desvela la historia del panadero español que inventó los Donuts: ¿Por qué le hicieron el agujero?
En La Linterna repasamos los mejores anuncios de televisión de las últimas décadas, en concreto el de la marca de bollería
A Cuerpo de Rey
Leche guisá: Rosi desvela la receta de este tradicional postre de Extremadura
"Es tradicional de Semana Santa y lo ideal es comerlo frio"
DULCE SEMANA SANTA
Vitoria crea un postre para Semana Santa lleno de historia: El cirio gasteiztarra
EN COPE Euskadi el presidente de la Asociación de Pasteleros y Confiteros Artesanos de Álava, Luis López de Sosoaga, desgrana los ingredientes, el precio y su origen
El ingrediente clave para que las torrijas queden perfectas y cómo cocinarlo: los chefs lo tienen claro
Ha comenzado la campaña de torrijas de El Corte Inglés y estos días en el obrador se intensifica el trabajo. Unas 10.000 torrijas diarias elaboradas en la sede central de Valdemoro
El pistacho, fruto seco de moda entre los Cántabros
Félix Ruiloba, nutricionista, recomienda su consumo: "Es un fruto seco tremendamente saludable"
ALIMENTACIÓN
El secreto de la tarta de queso que se ha hecho viral en redes sociales
Lola Bernabé explica en COPE Málaga la receta de su tarta de queso casera que ya supera los siete millones de visulizaciones en redes sociales
El menú saludable de COPE para este verano | Gazpacho de sandía, bocata de jamón, frushi y helado de aguacate
Las cuatro recetas que hemos preparado para ti estas vacaciones
La especia que debes añadir a tus postres para mejorar su digestión y reducir el colesterol: "Estimula"
El doctor Darío Fernández remarca en Poniendo las Calles la importancia de este superalimento muy habitual en las cocinas con múltiples beneficios para la salud de las personas
El motivo por el que los restaurantes suelen poner los postres en una carta separada: "Te manipulan"
Una experta en marketing para marcas ha desvelado el porqué muchos restaurantes optan por separar los postres de los platos principales en cartas distintas
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Va a un bar de Almería, lleva el postre hecho de casa y no da crédito a la cuenta: "Yo flipo"
Una usuaria de Tik Tok ha compartido la cuenta en cuestión y ha generado comentarios de todo tipo en esta red social
El secreto para hacer la mejor tarta de queso, según el chef Jordi Cruz: "Una tarta gloriosa"
El chef español ha compartido su propia receta de tarta de queso, con una pinta espectacular y a la que él mismo define como "gloriosa". Te explicamos cómo hacerla paso a paso
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La III Feria del Mazapán de Soto en Cameros potenciará los productos elaborados de forma sostenible
El mazapán, de origen árabe, es un producto emblemático de Soto en Cameros, donde se tiene constancia de su fabricación desde 1870
'A CUERPO DE REY'
Castuera: La cuna del turrón 'made in Extremadura' que llega ya a China o Rusia
El municipio pacense se ha hecho un hueco en el mercado nacional e internacional con más de medio millón de kilos de turrón al año
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