La analista explica la situación crítica en la que se encuentra el chocolate y cómo una barrita de chocolate cuesta el doble ahora en el supermercado de lo que costaba en 2019
gastronomía con isabel pérez
El director creativo y jefe de producción de Boutique Relieve, Alfredo Marrero, participó en la tercera jornada de Gastronomika
La combinación de rendimiento económico, resistencia a la sequía y valor nutricional ha hecho del pistacho un cultivo estratégico para el futuro agrario de Cuenca y de toda Castilla-La Mancha
Cuando hablamos de enfermedades cardiovasculares pensamos que el gran problema es consumir grasas, pero hay mucho más que eso
Las condiciones climáticas pueden llegar a amenazar la producción mundial
'La Tarde' analiza con una experta en Derecho Laboral qué cosas no tenemos en cuenta a la hora de firmar un contrato
Una fábrica de Llerena resiste la crisis del cacao con calidad, origen y turismo
Jonathan Benito refleja en el libro 'El poder de la amabilidad' algunos de los secretos que esconde la felicidad para alcanzarla
Aunque las de chocolate ganan terreno, las Monas de Pascua rellenas siguen siendo las preferidas
El origen se remonta a las antiguas civilizaciones mesoamericanas, donde el cacao no solo era un manjar, sino también un símbolo de poder y divinidad
Víctor Serrano ofrece un lista de alimentos que ayudará a reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares y uno de ellos es delicioso
La legislación plantea restringir los productos que superen un contenido máximo de cinco gramos de azúcares por porción envasada
campeonato celebrado en vic
El alcazareño Jesús Quirós ha logrado alzarse con el título de "Spanish World Chocolate Master"
La conservación es clave para mantener su calidad. Por eso, cuando se expone a cambios bruscos de temperatura o humedad, puede producirse un fenómeno llamado "floración"
Las universidades de Harvard o Columbia han firmado investigaciones que así lo demuestran
En la nevera se reduce la velocidad de las reacciones químicas, lo que ralentiza el desarrollo de patógenos. Sin embargo, el frío no siempre es la mejor opción y puede terminar dañando nuestros alimentos
Ya sean bombones, chocolatinas o tabletas de chocolate, estas manchas pueden crear diversos estampados en nuestra comida y generarnos la duda de si podemos comer el dulce
Rafa Esteban vuelve a Fin de Semana un sábado más para hablar de las curiosidades de los loros y de aquellos alimentos que no debemos dar a nuestras mascotas
María Llorca, CEO de Chocolates Marcos Tonda destaca que la colaboración es un reflejo del compromiso con la innovación y excelencia