Comprar una docena de huevos ya no es tan asequible: en España los precios se han disparado y en Cataluña la cuesta se hace aún más empinada. La mezcla de mayor demanda, costes de producción en alza y la sombra de la gripe aviar con sus confinamientos de aves amenaza con nuevos saltos en el precio.
La escasez por el sacrificio de gallinas y el auge del consumo tensionan el mercado, mientras la carne de pollo se mantiene estable por ahora
La doctora advierte que "se consumen productos más procesados y calóricos, se lleva una vida sedentaria, se cambian los hobbies y aumenta el sobrepeso y la obesidad"
La gripe aviar obliga a confinar a las gallinas ponedoras en 1.200 municipios y reduce la producción diaria en dos millones de unidades mientras el consumo se dispara
Desarrollado junto al Banco Español de Algas, este producto pionero ya está disponible en herbolarios y destaca por su alto valor nutricional
Lo subía la cuenta de X, antiguo Twitter, @SoyCamarero, y contaba cómo al final, aunque era una petición de lo más extraña, el restaurante accedía a lo que pedía
La comodidad y la rapidez ganan muchas veces a las ganas de cocinar y en 'La Tarde' analizan el por qué del auge de los alimentos ultraprocesados
El autor de 'Inmunidad en forma' detalla en Herrera en COPE Alicante que, además de la dieta o el sueño, la microbiota es un pilar que podemos reforzar fácilmente
Bolsos, relojes inteligentes y productos para mascotas irrumpen en una lista que sigue encabezando el aceite de oliva, según el análisis de la patronal Aecoc
La historia de cómo las pipas de girasol llegaron a España empieza con un viaje a América, un envío por barco y la curiosidad de un agricultor de El Acebrón
Inma Cardona regenta El Taustano, el negocio que su padre fundó en los 90 y que ahora surte a Fuentes de Ebro con lo mejor de Mercazaragoza y la huerta local
L'entitat afronta la seva 17a edició del Gran Recapte (7 i 8 de novembre), l'acte més visible de la seva tasca, que, amb tot, és vital i ininterrompuda: garantir una alimentació digna per a tothom i combatre el malbaratament alimentari. Una responsabilitat que transcendeix les dates assenyalades.
El nutricionista Víctor Serrano detalla en COPE Cartagena los beneficios de consumir productos de temporada como la calabaza, las setas o las castañas
El especialista desgrana en un vídeo de TikTok las claves de la alimentación y la suplementación para la correcta consolidación de las lesiones óseas
Una creadora de contenido gastronómico pone en valor un ingrediente que transforma los rebozados y empanados tradicionales
El nutricionista desmonta uno de los dogmas más extendidos y revela por qué culpamos a este nutriente mientras ignoramos a los verdaderos responsables
Un cocinero desvela por qué la mayoría de productos que se venden como 'griego' son en realidad 'al estilo griego' y no tienen la textura necesaria
La joven profesional explica a través de sus redes sociales por qué hay ciertas formas en las que no deberías guardar tus alimentos, aunque sean no perecederos, para que no se contaminen
La falta de lluvias provoca que la producción caiga por debajo de los 10 millones de kilos, frente a los 15 de una campaña normal, según la IXP Castaña de Galicia
El experto en nutrición ofrece las claves para mejorar a través de la comida la fortaleza ante grandes esfuerzos