'Esperanzito, el impostor de la Mancha' no se lee, se come de un bocado: "Es un impostor porque realmente no es un Miguelito"
Su autor, Alberto Merchante, chef de 'El Rincón de la Espe', ha ganado el III Campeonato de Tapas y Pinchos de Guadalajara y representará a la provincia en Madrid Fusión 2026