13 de diciembre
Los Estrella Michelin de Castellón se unen en apoyo para Valencia
La cita solidaria tendrá lugar el próximo 13 de diciembre y la inscripción ya está abierta vía web.
Almagro acoge el I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética
¿Te gusta la carne de caza? Apunta esta sencilla receta de un chef estrella Michelín: "Muy rica"
El chef zamorano Luis Alberto Lera ha defendido hoy en Cope la carne de caza: "Es una carne fantástica que puede llevarse a los restaurantes, a nuestras casas y también a los colegios para los niños"
"Luchamos para demostrar que la pizza puede tener una estrella Michelín"
Si quieres probar la mejor pizza picante del mundo no hace falta que te vayas a Italia: "Alta cocina"
La tomellosera Rocío Marquina ha ganado el Trofeo Filippo Matellicani en el Campeonato Mundial de Pizza Picante
Los bocadillos de estrella Michelin por menos de 10€ para almorzar en Valencia: “No es común”
Una barra donde la ensaladilla y los bocadillos brillan junto a sugerencias del día dictadas por el mercado
La razón por la que esta localidad gallega reúne a 80 Estrellas Michelín
El ayuntamiento coruñés de Negreira se prepara para uno de los eventos del año: "Estrelas no camiño"
ESTRELLA MICHELÍN
Ricard Camarena Restaurant, la cocina del campo y del mar, inicia ciclo con nuevos platos
Desde el miércoles 10 de abril podrás encontrar productos como los guisantes, las fresitas, los espárragos blancos, espárragos silvestres, los cítricos o la calabaza
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GASTRONOMÍA
El Foro Internacional del Queso reúne a 11 estrellas Michelín y homenajea la trashumancia
El evento se celebrará los días 8 y 9 de abril en Infecar, con un amplio programa de actividades, entre ellos la retransmisión de un programa especial de COPE Gran Canaria
Maldonado dolido, se plantea marcharse de Talavera: "todavía hay muchas cartas sobre la mesa"
La falta de carga y descarga, el parking subterráneo parado y ahora la polémica en SEMILLAS: "No quiero que me den nada, pero tampoco que me pongan tantas trabas"
GASTRONOMÍA
Un menú ALL STARS se organiza este fin de semana en el sur de Tenerife
Barceló Hotel Group unirá por primera vez, los días 24 y 25 de noviembre, a restaurantes y chefs propios con estrella Michelin en un evento en Royal Hideaway Corales Resort
Alejandro Serrano, el chef más joven con estrella Michelín
La ‘Historia del día’ en ‘Herrera en COPE’
Recibe una visita de su hermana y la decisión que toma acaba salvándole la vida: "Volví a nacer"
"El día que la vida me dio una nueva oportunidad, volví a nacer": Raúl Balam ha contado su historia de superación a Alberto Herrera
Éxito del II Taller Chef Infantil del Roscón Solidario en el restaurante Árbore da Veira
COPE Coruña y Sanbrandán organizaron por segundo año esta actividad gastronómica navideña junto al equipo del chef Luis Veira
La lista de restaurantes que tendrán Estrella Michelín en 2024, los chefs y dónde están: de Noor a Disfrutar
Los premios han galardonado con tres, dos y una estrella a diferentes cocineros, en algunos casos que han revalidado la condecoración y otros que la estrenan
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'A Cuerpo de Rey' de COPE cierra el año en Cáceres con Martín Berasategui
El 12 Estrellas Michelin y a sus tantos Soles Repsol, es considerado uno de los grandes gurús de la cocina internacional
Entrevista
“La Escuela de Hostelería tiene una salida laboral brutal. Con actitud tendrás trabajo toda la vida"
Alejandro Rodríguez es chef, estudió en Islantilla hace nueve años y no ha parado de trabajar desde entonces
Estos son los requisitos que debe cumplir un restaurante para conseguir una Estrella Michelín
El restaurante La Botica de Matapozuelos (Valladolid) lleva 11 años manteniendo su Estrella Michelín
Martín Berasategui: dónde surge su pasión, el porqué de su lema 'con garrote' y sus referentes en la cocina
El chef con más estrellas Michelín de España ha pasado por 'La Noche de Arjona' para desvelar algunos detalles sobre su trayectoria profesional
La receta que hizo a Dabiz Muñoz querer dedicarse a la cocina con 12 años: "La cosa más increíble"
El prestigioso chef de Diverxo ha confesado en 'Herrera en COPE' cuál fue uno de los platos de su infancia
La receta de un chef con 7 estrellas Michelín para hacer el huevo frito perfecto: paso a paso
El huevo frito es un plato muy socorrido, que se prepara en muy poco tiempo y que es una delicia para muchos
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