El buen tiempo y la consolidación del destino auguran una gran campaña turística para la comarca, que se prepara para recibir principalmente a visitantes nacionales
El sector afronta la campaña con un aumento de costes, por la guerra, y una tasa de ausencias del 11%, lo que complica encontrar personal cualificado para cubrir las bajas
La localidad riojana celebra este Jueves Santo una jornada que une tradición, gastronomía y un récord de visitantes para la hostelería local
España es uno de los países de la UE con más ausencias por incapacidad, una situación que se ha agravado desde la pandemia y que afecta especialmente a la hostelería
Desde este mes, los locales de mayor tamaño deben tener un plan para reducir sus excedentes y fomentar la donación de alimentos a ONGs
Suso, un emprendedor de Pontedeume, relata en una entrevista cómo la burocracia casi le obliga a cerrar su exitoso puesto de marisco fresco en el mercado
Los hoteles y apartamentos turísticos superan el 90% de ocupación mientras los restaurantes ya tienen gran parte de sus mesas reservadas para los días festivos
Los hosteleros crean una asociación para frenar el nuevo decreto del Gobierno que obliga a desmontar las instalaciones tras el verano y a cerrar a medianoche
La iniciativa municipal amplía su oferta a 18 establecimientos y se extiende a Pantín y Vilarrube, manteniendo el precio único de 2,5 euros por tapa y consumición
La ocupación para los días centrales ronda el 75%, un ritmo más pausado que otros años pero que el sector confía en remontar en los próximos días
Las tapas tendrán un precio único de 2,50 euros y se podrán degustar en horario de fin de semana; el certamen incluye premios para la clientela y para los locales, con reconocimientos del jurado y del público
Alberto cambió su restaurante y una vida resuelta por la fe hace un año y asegura que cada día se siente más feliz y realizado con su nueva vocación
El sector teme que el encarecimiento del combustible frene la llegada de turistas nacionales, que son mayoritarios en estas fechas
El reciente éxito de la última entrega de Santiago Segura pone el foco en los locales de hostelería que se convierten en estrellas gracias a la gran pantalla
Los restaurantes notan un aumento de reservas para los días clave, con un perfil de turista que viene a pasar el día y busca disfrutar de la gastronomía sin recortes
La hostelería soriana encara la Semana Santa con previsiones moderadas y la esperanza en las reservas de última hora
Desde la Asociación Empresarial de Hostelería prevén una buena Semana Santa a pesar de las complicaciones
Con las reservas al máximo desde hace meses y una buena previsión meteorológica, el sector prevé alcanzar un tercio de su facturación anual estos días
El salón se consolida como referente mundial al superar los 109.600 asistentes, un 25% internacionales, y generar un impacto económico de 180 millones de euros
La ciudad lanza un concurso y unas jornadas para poner en valor su plato más icónico y dinamizar el sector hostelero con propuestas tradicionales e innovadoras