Las ondas se convierten en la mejor compañía para este trabajador nocturno, que ha descubierto en el programa 'Poniendo las Calles' el antídoto al aburrimiento
La crisis de costes ahoga a la hostelería, que se ve forzada a repercutir la subida de la materia prima y la energía en el consumidor a partir de enero
El precio medio del menú alcanza los 14,2 euros, impulsado por el alza en los costes de producción, alimentos y energía, lo que reduce la rentabilidad del sector
Diego y sus amigos han cambiado su tradicional cena a un restaurante de Paiporta para apoyar a los negocios que todavía luchan por recuperarse de las inundaciones
Elena Dermit regenta dos locales de éxito que unen la cocina tradicional vasca y las tendencias de bienestar, reflejando la evolución del sector en Euskadi
La alta inflación y los costes de personal obligan a los hosteleros a afrontar la campaña navideña con sus plantillas actuales a pesar de las buenas previsiones
La patronal denuncia que solo el 1% de los usuarios utiliza el ferrocarril para el trayecto y que la falta de competitividad en la movilidad frena la atracción de clientes de alto poder adquisitivo
Una treintena de profesionales participa en ‘Tapas & Pintxos Passion’ para impulsar la innovación, la gestión y la competitividad del sector gastronómico
Tras más de tres décadas al frente del negocio, su dueño, Pepe, se despide por motivos de salud de un local que es historia viva de la isla de Gran Canaria
El geógrafo Rafa Suárez-Muñiz publica 'La hostelería de Gijón (1880-1980)', un volumen que documenta más de 200 establecimientos de la ciudad asturiana, con 250 fotografías en 180 páginas
El Ayuntamiento ultima una nueva ordenanza que busca el consenso entre vecinos y hosteleros y que podría entrar en vigor en verano de 2026
La Asociación de Hostelería lanza una iniciativa para reconocer su labor mientras nuevos hosteleros revitalizan locales con décadas de historia
La segunda edición de Conxemar Tapas afianza su éxito en la hostelería de Vigo, con más de 2.000 asistentes y un 74% más de tapas consumidas
En el certamen tomaron parte ocho escuelas de hostelería situadas en varios puntos de Galicia
Con 38 años de historia, el restaurante La Portilla en Celis se ha convertido en un referente gastronómico, pero su gerente se enfrenta a un dilema para el futuro
El alcalde de Lugo, Miguel Fernández, presentó el "Club de Producto", una iniciativa que busca convertir a la ciudad en un destino de referencia internacional en enogastronomía
La oferta para gestionar el bar y la casa rural de esta pequeña villa salmantina se hizo viral y atrajo a más de 400 interesados de toda España
22 bares y restaurantes de la provincia reinterpretan la gastronomía micológica con formatos innovadores y sabores que van de lo local a lo internacional
Los locales de ocio podrán cerrar dos horas más tarde en fechas señaladas, aunque la medida no afecta a las terrazas
Gustavo Sobral, de Finca Batacos en Pontevedra, nos cuenta el porqué de este cambio de tendencias