Alexis Codesal, experto avícola, sobre la gripe aviar: "El virus se inactiva al superar los 70 grados"

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha anunciado este lunes el levantamiento de las medidas de control para las zonas de vigilancia y protección contra la gripe aviar en Castilla y León. Desde la asociación Defiende tu Agricultura, su presidente, Alexis Codesal, valora positivamente la decisión, aunque recuerda que los focos son estacionales y que los peores meses suelen ser octubre, noviembre y diciembre.

A pesar de la situación, Codesal ha querido trasladar una "tranquilidad absoluta a los consumidores". Insiste en que las medidas de bioseguridad en las explotaciones avícolas españolas "son máximas". Según explica, existen controles permanentes tanto para los cuidadores como para las aves. "Que sepan que siempre que compren en el supermercado carne o huevos van a estar perfectamente controlados", ha afirmado.

Además, ha recordado que, según las autoridades sanitarias, el virus se desactiva con el calor, "incluso aún estando contaminados, en el momento en el que supera 70 grados, el  virus se inactiva", ha señalado Codesal, insistiendo en la seguridad del consumo de estos productos.

"Le puede llegar a suponer la ruina"

Alexis Codesal

Portavoz  de la Asociación Defiende tu Agricultura

La cobertura de Agroseguro, en el punto de mira

El principal punto de fricción para el sector es el sistema de seguros. Codesal critica que los ganaderos estén limitados a las [coberturas de Agroseguro, sin poder contratar pólizas con compañías privadas. Esta situación, denuncia, deja desprotegido al productor que se encuentra en una zona de protección y no puede mover sus aves, sanas, para llevarlas al matadero. Para un ganadero, esto "le puede llegar a suponer la ruina".

"Huele muy mal todo lo que es ir entorno a lo seguro"

Alexis Codesal

Portavoz de la Asociación Defiende tu Agricultura

Por ello, la asociación exige "compensaciones económicas justas" que cubran los gastos y eviten la quiebra de los afectados. La solución, según Codesal, sería permitir los seguros con compañías privadas y no depender de un sistema que califica de "monopolio". "Agroseguro no se define muy bien, es un seguro público con capital privado, que es un monopolio, huele muy mal todo lo que es ir entorno a lo seguro", ha sentenciado.

Codesal también ha lamentado que, pese a que su asociación representa al 25 por ciento de los agricultores de España y más del 30 por ciento en Castilla y León, las autoridades autonómicas y nacionales no acceden a reunirse con ellos para tratar esta y otras reivindicaciones. "No quieren saber absolutamente nada", ha concluido.