La gastronomía, protagonista en 'Razones Jerez 2031' con Manuel Valencia, Paz Ivison y la convicción de que "la mayor vanguardia es la tradición"
Reunimos, en el emblemático bar 'La Moderna', en pleno centro de Jerez, al veterano cocinero que acaba de ser galardonado con un reconocimiento en la Gala Hostelería Jerez 2025 y a la pionera del periodismo gastronómico