Campobio, mejor queso azul de España en el Salón Gourmets 2025
Toda la leche empleada en su elaboración procede en exclusiva de ganaderías socias de Campoastur
2 min
¿Qué hace distintos a los quesos de Central Lechera Asturiana? Su responsable de producto desvela el secreto en el Salón Gourmets
María Suárez ha explicado en COPE que, en la edición de este año, presentan toda su gama de quesos y aprovechan para lanzar el queso de untar que han desarrollado junto a la marca QuesCrem
El giro que un llagar asturiano ha dado a la sidra para captar a los consumidores más jóvenes: "Está triunfando fuera de España"
Sidra Mayador presenta, en el Salón Gourmets 2025, su amplia gama de productos: sidra natural, espumosa, sidra dulce ecológica, vinagre y los zumos espumosos que están introduciendo en España
Picofino vuelve a sorprender en el Salón Gourmets con dos productos novedosos: "La gente está alucinando"
Uno de los fundadores de la marca que ha creado "un universo en torno al aperitivo", Tito Rodríguez, presenta, en COPE, sus dos novedades: un bloc de morcilla con gelée de vermut y un limoncello elaborado con ginebra
Una pequeña empresa de Asturias homenajea a España con rocas que emulan la tradición gastronómica de cada comunidad
Una galleta con la forma una de las esculturas más icónicas de Gijón, 'Sombras de Luz', fue el origen de Migaya Artesanos, que ha crecido con sus rocas, un homenaje a los dulces tradicionales de todo el país
Jaecoo y Omoda se abren camino en España
Probamos el Jaecoo 7 SHS y te lo contamos
Salomé, una catadora gallega de quesos nos descubre todo el proceso
¿Cómo aprecian los profesionales los sabores de distintos quesos? "Hay un queso para cada momento"
La fábrica pequeña y familiar de Galicia en la que transforman 30.000 litros de leche en queso
José Luis Lamas empezó hace 30 años en el mundo del queso
La castaña que viaja hasta Nueva Zelanda
Las castañas gallegas triunfan en el Salón Gourmets. La marca Naiciña busca consolidarse
El mejor cachopo de España se come en Casa Repinaldo, en Candás: "Hay que apostar por los Alimentos del Paraíso"
Ángel y Feli se han hecho con el primer premio de la octava edición de 'En busca del mejor cachopo elaborado con ternera asturiana IGP'
Galicia en el Salón Gourmets: se busca la mejor pizza con miel
Arrancan cuatro días de feria en Madrid con una destacada presencia de Galicia. Se espera que pasen más de 100.000 profesionales por la cita
Ternera Asturiana ofrece un gran abanico de posibilidades en el Salón Gourmets: "Es un orgullo"
Sus fogones preparan hamburguesas, tartar, cachopinos y su carne es la base del concurso de cachopos
El récord que Asturias bate en el Salón Gourmets 2025: "Un trozo de la tierrina"
El director general de Asturex, Bruno López, destaca la importancia que esta cita tiene para las empresas que participan en él: "Es un trampolín para llegar al mercado internacional"
El gesto que se ve todos los días en Asturias y que sigue sorprendiendo al resto de los españoles: "Lo llevamos en la sangre"
El Principado saca músculo en el Salón Gourmets, en el que está promocionando sus productos agroalimentarios; entre ellos, la sidra, que ha sido reconocida recientemente como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO
El producto asturiano que gana peso en el Salón Gourmets y ha encontrado su mercado en el sur de España
Es "el embutido más versátil del mundo", pero un (cada vez menos) desconocido de la gastronomía del Principado: el chosco de Tineo ha conquistado a los comensales de Andalucía y el levante de la Península Ibérica
Así es el Jaecoo 7 SHS: el espectacular coche en el que COPE ha viajado desde Asturias a Madrid para estar en el Salón Gourmets
Es un superhíbrido con más de 1.200 kilómetros de autonomía entre la parte eléctrica y la de combustión, con carga ultrarápida y que está triunfando desde su llegada a España: 700 unidades matriculadas al mes
La despensa de Asturias saca músculo en el Salón Gourmets
La directora general de Agricultura, Agroindustria y Desarrollo Rural del Principado, Begoña López, asegura en COPE que "nuestros alimentos y bebidas pueden competir con los de cualquier región o país"