El "IGAPE" de nuestros vecinos: el puente de las empresas asturianas con el resto del mundo
El metal y el sector agroalimentario son los dos puntales de las exportaciones de Asturias
El Presidente de la Xunta de Galicia no se pierde el Salón Gourmets: "Ahora tenemos que pisar el acelerador"
El stand de Galicia en el Salón Gourmets impresiona: "Un bulevar con lo mejor de la tierra"
La marca asturiana de vermú Picofino y su vínculo con Galicia
Picofino no deja de innovar desde su origen. Su responsable sigue apostando por los aperitivos que maridan a la perfección con sus productos: los mejillones en salsa de vermú son solo el principio
Sidra con zumo, la apuesta de un referente: "Duplicaremos nuestro tamaño y sacaremos productos nuevos"
Desde sus inicios, la marca Mayador triunfa fuera de España: Están presentes en 85 países
Ternera Asturiana se reivindica: "Animales que se crían de la mano del ganadero, la manera de siempre"
El cocinero Sergio Rama y su equipo despiertan admiración en el Salón Gourmets: "Un bocado de Asturias"
El producto que ha ido ganando protagonismo en las recetas de cachopo y que llega desde fuera de Asturias: "Calidad"
La directora técnica de la IGP Cecina de León, Raquel Factor, explica en COPE que su elaboración "no tiene mucho misterio", ya que se trata de una buena materia prima, sal y "un proceso de elaboración largo y cuidado"
La 'joya' elaborada durante diez meses por una de las empresas referentes de Asturias, que nació para mejorar la vida de las gentes de Los Oscos
Queso Tres Oscos supera el millón de kilos de queso producidos anualmente y combina la tradición de sus elaboraciones con el uso de la inteligencia artificial con un objetivo: "La calidad del producto final"
Asturias, el país de los 100 quesos
Sidrerías Tierra Astur organiza una nueva edición -la decimonovena- del "mayor evento que se organiza de quesos artesanales en el Principado", que tendrá lugar los días 8 y 9 de mayo, en horario de comida y cena
Campobio, mejor queso azul de España en el Salón Gourmets 2025
Toda la leche empleada en su elaboración procede en exclusiva de ganaderías socias de Campoastur
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¿Qué hace distintos a los quesos de Central Lechera Asturiana? Su responsable de producto desvela el secreto en el Salón Gourmets
María Suárez ha explicado en COPE que, en la edición de este año, presentan toda su gama de quesos y aprovechan para lanzar el queso de untar que han desarrollado junto a la marca QuesCrem
El giro que un llagar asturiano ha dado a la sidra para captar a los consumidores más jóvenes: "Está triunfando fuera de España"
Sidra Mayador presenta, en el Salón Gourmets 2025, su amplia gama de productos: sidra natural, espumosa, sidra dulce ecológica, vinagre y los zumos espumosos que están introduciendo en España
Picofino vuelve a sorprender en el Salón Gourmets con dos productos novedosos: "La gente está alucinando"
Uno de los fundadores de la marca que ha creado "un universo en torno al aperitivo", Tito Rodríguez, presenta, en COPE, sus dos novedades: un bloc de morcilla con gelée de vermut y un limoncello elaborado con ginebra
Una pequeña empresa de Asturias homenajea a España con rocas que emulan la tradición gastronómica de cada comunidad
Una galleta con la forma una de las esculturas más icónicas de Gijón, 'Sombras de Luz', fue el origen de Migaya Artesanos, que ha crecido con sus rocas, un homenaje a los dulces tradicionales de todo el país
Jaecoo y Omoda se abren camino en España
Probamos el Jaecoo 7 SHS y te lo contamos
Salomé, una catadora gallega de quesos nos descubre todo el proceso
¿Cómo aprecian los profesionales los sabores de distintos quesos? "Hay un queso para cada momento"
La fábrica pequeña y familiar de Galicia en la que transforman 30.000 litros de leche en queso
José Luis Lamas empezó hace 30 años en el mundo del queso
La castaña que viaja hasta Nueva Zelanda
Las castañas gallegas triunfan en el Salón Gourmets. La marca Naiciña busca consolidarse
El mejor cachopo de España se come en Casa Repinaldo, en Candás: "Hay que apostar por los Alimentos del Paraíso"
Ángel y Feli se han hecho con el primer premio de la octava edición de 'En busca del mejor cachopo elaborado con ternera asturiana IGP'
Galicia en el Salón Gourmets: se busca la mejor pizza con miel
Arrancan cuatro días de feria en Madrid con una destacada presencia de Galicia. Se espera que pasen más de 100.000 profesionales por la cita
Ternera Asturiana ofrece un gran abanico de posibilidades en el Salón Gourmets: "Es un orgullo"
Sus fogones preparan hamburguesas, tartar, cachopinos y su carne es la base del concurso de cachopos