El motivo por el que el primer restaurante italiano abre sus puertas en La Rioja hace 30 años: "Una noche"

La historia de La Trattoria en Logroño tiene como escenario el amor y la amistad. Es la historia de un italiano que llegó a La Rioja por amor y que tras una charla entre amigos, una noche, decidió emprender en el mundo de la gastronomía. Entendió que un restaurante italiano funcionaría en La Rioja. Con ayuda de amigos y familia, la idea salió adelante. 

Así, en el año 1995, Álvaro González-Laencina, Ferdinando Battista, Anouska Gómez Barrio y Paca Azofra abrían en Logroño el primer restaurante verdaderamente italiano: La Trattoria.

Ferdinando recuerda en COPE Rioja cómo comenzó todo. Conoció a su mujer en el sur de España y tras unos años de relación a distancia, se trasladó a La Rioja. Así comenzó todo y, aunque reconoce que las crisis económicas han puesto complicadas las cosas, la aventura empresarial ha merecido la pena. 

El secreto de su éxito es la calidad. La mayoría del producto llega de Italia, principalmente del sur de la península, para que Ferdinando cocine como en su Italia natal. 

Fernandino y sus socios llevan el timón también de la hamburguesería Bococa. 

Continúa la historia de un italiano que llegó a La Rioja por amor y que montó un negocio por amistad. Los cuatro socios iniciales continúan con sus proyectos gastronómicos.