El Bierzo (León) brinda por una vendimia histórica: más de 10 millones de kilos de uva de calidad excepcional

La Denominación de Origen Bierzo ha cerrado oficialmente la vendimia 2025 con un balance excepcional tanto en cantidad como en calidad. En total, se han controlado 10.687.452 kilos de uva, de los cuales 9.950.326 kilos, el 93,1 %, se destinarán a la elaboración de vinos amparados por la D.O. Bierzo. Esta cifra representa un incremento del 33,95 % respecto a la cosecha de 2024, lo que evidencia una recuperación sólida del viñedo berciano tras los daños meteorológicos sufridos el año pasado. 

Aunque la cifra global se sitúa un 5,01 % por debajo de la media de las últimas cinco campañas, el Consejo Regulador subraya que la calidad de la uva ha sido “excelente”, con un estado sanitario óptimo y una maduración homogénea que augura una añada de gran nivel para los vinos del Bierzo. 

Una vendimia larga, selectiva y marcada por la calidad  

La campaña, desarrollada entre el 17 de agosto y el 13 de octubre, se ha caracterizado por un proceso largo, pausado y muy selectivo, en el que los viticultores pudieron recoger cada variedad en su punto óptimo de maduración. Este trabajo minucioso ha permitido mantener el equilibrio entre producción y calidad, uno de los objetivos clave del Consejo Regulador.

La variedad Mencía vuelve a ser la protagonista con 5.208.917 kilos, seguida de la Godello con 3.841.481 kilos. Otras variedades presentes en la vendimia han sido Palomino, Doña Blanca, Garnacha Tintorera, Merenzao, Estaladiña y Malvasía, que completan el mosaico vitivinícola de la comarca. 

Un año agrícola favorable  

El ciclo agrícola comprendido entre el 1 de agosto de 2024 y el 31 de julio de 2025 se desarrolló con precipitaciones concentradas en otoño, invierno y primavera, alcanzando los 650 litros por metro cuadrado, una cifra considerada normal para la región. Las temperaturas fueron moderadas durante el invierno y el inicio de la primavera, lo que permitió una brotación temprana a comienzos de abril y una floración en la primera semana de junio.

El verano seco y cálido, sin lluvias desde mediados de junio, provocó un ligero adelanto en la maduración, aunque también generó un cierto estrés hídrico en las cepas. Pese a ello, las condiciones climáticas fueron en general favorables, lo que permitió una vendimia tranquila y selectiva, con uvas en perfecto estado sanitario. 

Estructura productiva del Bierzo  

En esta campaña, la D.O. Bierzo cuenta con una superficie inscrita definitiva de 2.300,19 hectáreas, 981 viticultores y 74 bodegas registradas. Estos datos confirman la vitalidad y consolidación del sector vitivinícola berciano, que sigue apostando por la calidad, la sostenibilidad y la identidad del territorio. 

Perspectivas de una gran añada  

Desde el Consejo Regulador destacan que la excelente calidad de la uva, el cuidado en la recolección y el compromiso de viticultores y bodegas permitirán elaborar vinos con una marcada expresión del terruño berciano, equilibrados, aromáticos y de gran potencial en guarda.

En palabras del propio Consejo, “la autenticidad e identidad de nuestro viñedo anticipan una añada de gran calidad, reafirmando el compromiso del Bierzo con la excelencia y el prestigio de sus vinos”.

Con estos resultados, la vendimia 2025 se perfila como una de las mejores de los últimos años, consolidando al Bierzo como una denominación de origen de referencia en el noroeste peninsular, donde tradición, innovación y calidad siguen caminando de la mano.