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Esta es la razón por la que no debes meter el chocolate en la nevera: Que se ponga blanco no es lo peor

Varios expertos explican cómo debe conservarse este delicioso alimento para que no pierda sus propiedades ni su aspecto habitual

Si te comes ese chocolate blanquecino que está en la nevera, esto lo que lo que puede pasar

Tiempo de lectura: 1'Actualizado 19:30

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A pesar de que tiene una fecha de consumo preferente, que en los envases se indica como “consumir preferentemente antes del fin de:”, seguido del mes y el año, si se consume después puede seguir estando igual de bueno, siempre y cuando se haya conservado adecuadamente.

La razón es que el chocolate es un producto con alto nivel en grasas y azucares, así como con una humedad muy baja. La falta de agua y la grasa hacen que se convierta en un alimento muy duradero. Eso sí, si se conserva correctamente.

Josetxo de 'Masterchef Junior' cuenta cómo es cocinar en el programa

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