Herrera en COPE
Con Carlos Herrera
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Cómo hacer la mejor tortilla de patatas: el ganador del Campeonato de España desvela los secretos de su receta
Carlos Olabuenaga, del Restaurante Tizona, en Logroño se ha hecho con el primer premio, junto a Alberto García Ponte y Ana María Suárez, del mesón O Pote de Betanzos, en A Coruña
Madrid 26 sep 2022 - 09:55
El truco infalible para arreglar una comida demasiado salada: con productos que tienes en casa
Para evitar estos problemas se recomienda tener la presión arterial en sus niveles óptimos, de tal forma que no debe superar los 140-90 mm Hg
25 jul 2022 - 19:49
"¿Por qué a mí?": Las 'patatas bravas' que indignan a las redes
Este usuario de Twitter quiso compartir en su perfil el plato de "patatas bravas" que un bar sirvió a uno de sus amigos
Madrid 03 may 2022 - 18:59
El paso que te saltas y que hace que la tortilla de patatas pierda sabor: lo explica 'La cocina de las monjas'
La tortilla de patatas es uno de los platos estrella por excelencia de la gastronomía española
21 abr 2022 - 20:22
El truco de Alberto Chicote para que la tortilla de patata te quede perfecta: en 4 pasos y con cebolla
Si hay un plato que triunfa en la gastronomía española, ese es la tortilla de patata
Madrid 03 abr 2022 - 11:37
Conoce la receta definitiva para hacer patatas castellanas
Esta receta tradicional es fácil de hacer, requiere pocos ingredientes y tan solo te llevará 30 minutos
02 abr 2022 - 15:52
El increíble truco para reciclar el aceite y quitarle el sabor: para freír carne y pescado
Lo cierto es que podría reutilizarse hasta dos o tres veces, siempre que pierda el sabor de los alimentos que hayamos cocinado anteriormente. Este es el truco perfecto para hacerlo
Madrid 10 feb 2022 - 20:33
Error: la técnica que a veces utilizamos para cocer las patatas y que puede arruinar las croquetas de bacalao
Fray Ángel Ramón ha explicado la manera más adecuada para cocer las patatas, que es la base de muchas de los platos que se elaboran en España, entre ellas las croquetas de bacalao
20 nov 2021 - 14:14
Esto es lo que le pasa a tu cuerpo si comes patatas todos los días
Su versatilidad hace de ellas el acompañamiento perfecto de cada plato pero, ¿es saludable consumirlas a diario? quizás te sorprenda la respuesta
01 nov 2021 - 18:57
El peligro para tu salud de comer las zonas verdes de las patatas
En esas zonas y alrededor de ellas se acumula más solanina, un glucoalcaloide tóxico de sabor amargo con el que hay que tener cuidado
Madrid 02 jun 2021 - 08:32
