T01XE07 | la historia del café

En 2019 un grupo de investigadores de la Universidad de Córdoba encontró en Sevilla el vino líquido más antiguo del mundo. ¿Qué es exactamente lo que localizaron? Lo que descubrieron fue una urna de plomo de grandes dimensiones con tapa y que contenía un líquido rojizo. En este episodio la historiadora Ana Velasco le explica a SophIA toda la información que arrojó el descubrimiento y cómo ha condicionado el futuro.

Es difícil o imposible saber cuándo comenzó la educación. Los seres humanos hemos aprendido por imitación y también gracias a la oralidad. Escuchando. De hecho, en el tema de la imitación no somos los únicos. Todos los animales lo hacen e incluso hay algunos, sobre todo los monos, que enseñan a sus descendientes a usar herramientas. En 2022 un grupo de científicos publicó un estudio sobre los monos capuchinos brasileños. En él sostenían que llevaban decenas de miles de años fabricando y usando piedras talladas que antes se atribuían a los Sapiens. Pero si nos referimos a una educación reglada, al sistema educativo, las primeras referencias están vinculadas al desarrollo de la escritura. ¿Por qué? Porque es necesario aprender a escribir y a leer y eso necesita impartirse y aprenderse de forma específica, igual que el resto de saberes. Y también porque queda fijada la historia.

Cuando se habla de historia militar se suele pensar que vamos a poner el foco en las batallas pero no es exactamente así. También se piensa que la guerra es algo que ha acompañado al ser humano desde siempre y tampoco es así. En las primeras sociedades de cazadores recolectores se cree que, como no había una jerarquía social sino sociedades muy igualitarias y que el trabajo no estaba dividido, cada uno hacía lo que podía. De manera que, como tal, no había unos guerreros. Pero si había necesidad de defenderse o de atacar, es decir si había guerras o combates. Si echamos la vista atrás, se conocen datos de nuestra especie, del homo sapiens, de hace 300.000 años y el primer resto arqueológico de una batalla prehistórica es de hace unos 13.000 años.

El ser humano siempre se ha divertido o mejor dicho, ha entretenido el tiempo. Los juguetes son muy antiguos, pero quizá lo primero que entretuvo fue la música. Primero porque se puede hacer fácilmente: solo se necesita la voz o el cuerpo, pero también porque se han encontrado instrumentos muy antiguos, en el Paleolítico, hace más de 30.000 años, como silbatos, hechos con la falange.

El trabajo es muy antiguo y no siempre ha existido como tal. De hecho, si piensas en el Génesis, en la Biblia, se nos explica que en el paraíso no había trabajo, que la naturaleza estaba al servicio de los humanos y solo tras el Pecado Original, los hombres son condenados al trabajo. Y esto tiene un paralelismo con un momento de la humanidad clave: el paso del nomadismo al sedentarismo, con el desarrollo de la agricultura y la ganadería, hace 12.000 años. Antes del siglo XIX, e incluso del XX, sobre todo fuera de las ciudades, la gente tenía muy pocas posesiones. Eran lo que llamamos sociedades de subsistencia, que vivían en armonía con la naturaleza y además eran pocos. Se desplazaban siguiendo las estaciones y vivían según el sol.