Laura Pérez, nutricionista: "100 gramos de pan integral aportan prácticamente las mismas calorías que 100 gramos de pan blanco"
Según explica, muchas personas creen que los alimentos integrales engordan menos, cuando en realidad no es así. También recuerda que la diferencia no está en las calorías, sino en cómo "se integra dentro de la dieta global"