José Manuel Cabrales

CAMPO Y SAL | 07 NOV 2025

CAMPO Y SAL | 07 NOV 2025

Esta semana en Campo y Sal estamos en la sede de ASAJA. Catalina García, Consejera de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, inaugura "Montes con Futuro" en Jerez, resaltando la nueva política forestal, la importancia de la autonomía alimentaria y la PAC. Subraya que el sector primario es clave para la economía, ecosistemas y biodiversidad. Pepe Pravia, presidente de ASAJA agradece la atención de la consejera y celebra la próxima orden de depredadores, un logro histórico. La alcaldesa de Jerez, María José García Pelayo, enfatiza la conservación de la biodiversidad y critica políticas que reducen la rentabilidad agraria. Luis Ramírez Secretario General de Asaja habla de la importancia del sector forestal y ganadero para el territorio, evitando el abandono rural. Se aprueban tres nuevos humedales en Andalucía. OP 72 presenta su marca colectiva "Pescado de Rota", y la Federación Andaluza de Asociaciones Pesqueras reclama apoyo para la flota de arrastre. Daniel Cabezas de Cooperativa Los Remedios de Olvera describe la calidad de su aceite de montaña, con una buena previsión de cosecha y distribución nacional e internacional.

CAMPO Y SAL | 31 OCT 2025

CAMPO Y SAL | 31 OCT 2025

El podcast Campo y Sal, de Cope en la provincia de Cádiz, con la información sobre agricultura, ganadería y pesca. Destacamos el cultivo de aguacate en el Campo de Gibraltar, sus beneficios. Con ASAJA Cádiz conocemos FEGASUR del 7 al 9 de noviembre en Ifeca Jerez, un importante encuentro del sector con degustaciones de productos y show cooking. La flor cortada tiene una campaña clave por Todos los Santos y difuntos, con gran variedad y la necesidad de proteger la producción local. El Grupo La Rota, con El Bucarito y Obrador San Antonio, presenta sus productos de ganadería y agricultura propias: quesos, embutidos, carnes, panes y dulces de temporada. Bodegas Manuel Aragón celebra su Fiesta del Mosto el 8 de noviembre, con una excelente calidad de la cosecha. Su tinto Campano se incluye en la carta del mejor restaurante de Toledo y el oloroso premium se exporta a EE.UU.

CAMPO Y SAL | 24 OCT 2025

CAMPO Y SAL | 24 OCT 2025

Luis Ramírez, secretario general de ASAJA en Cádiz, habla del anticipo de ayudas de la PAC, Marina de Alba Aragón gerente de la Coop Agrícola San Patricio de Conil invita a disfrutar de las IV Jornadas Gastronómicas del Garbanzo de Conil y Nadia Moalla, responsable de proyectos de CEPESCA explica ‘Tejer orillas’ de limpieza, sostenibilidad y economía circular. También hablamos de caza, apicultura y premios taurinos.