TECNOLOGÍA ALIMENTACIÓN

Patentan un ecógrafo para saber el estado y calidad de alimentos sin tocarlos

Un grupo de investigadores del área de Tecnología de los Alimentos de la Universitat Politècnica de València ha desarrollado y patentado un nuevo sistema ultrasónico no invasivo para la industria alimentaria que permite analizar la textura de productos derivados de cereales sin tocarlos y en tiempo real.

ESPAÑA VULCANOLOGÍA

Canarias albergará el Centro Vulcanológico español

La comunidad autónoma de Canarias albergará el Centro Vulcanológico español, según ha desvelado este lunes el presidente canario, Ángel Víctor Torres, después de reunirse en la isla de Lanzarote con el titular del Ejecutivo nacional, Pedro Sánchez.

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