La radio y la cocina; dos pasiones de Herrera
No es porque me ciegue la pasión de amigo ni por adulación gratuita o peloteo a mi querido Carlos Herrera. Escuchándolo en su programa, Herrera[...]
LA COCINA DE INVIERNO Y CAZA LLEGA UNA AÑO MAS AL “JUAN MORENO”
Un placer para los sentidos. El prestigioso restaurante “Juan Moreno”, de la localidad almeriense de Vera, fiel a su tradición desde que abriera su puertas[...]
Turismo Andaluz y los hermanos Pedraza, premios Andalucía de Gastronomía
Los recogerán en una gala organizada por la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo que se celebrará en Granada el próximo mes de marzo [...]
EL “ESTRAGÓN” YA FLORECE EN TORREMOLINOS
Se trata de un nuevo proyecto gastronómico-empresarial puesto en marcha por Lorena y Cristina, quienes regentan el famoso “Caléndula Tapa”, de Torremolinos. “Estragón” consolidará[...]
La Diputación de Cádiz recupera los artículos gastronómicos del Doctor Thebussem
‘Entre ristras de ajos y alfajores’ es el título del libro editado por el Servicio de Publicaciones de la Diputación de Cádiz que se ha[...]
OLEUM HISPANIA, EL ACEITE DE «LA ROJA» QUE TRIUNFA YA EN 22 MERCADOS INTERNACIONALES
Andalucía tiene una sólida posición en los mercados internacionales. En los ocho primeros meses del año se mantiene como segunda en el ranking nacional de[...]
¡Son campeones! Francisco Javier Ruiz, de la Jamada de Arrabal, en Burgos, y Pascal Etcheverria, de Francia, ganadores de Tapas 2019
Finalizan el Concurso Nacional y el Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid Francisco Javier Ruiz, del restaurante La Jamada de Arrabal, con su tapa[...]
María José Meda, chef y presidenta del Jurado: “Me ha impresionado la creatividad y la gran intensidad de sabores”
Finaliza el Concurso Nacional, mañana es turno del Mundial Tras dos días y tres sesiones de intensa competición, el Concurso Nacional ha llegado a su fin.[...]
XV AÑOS TIENEN MIS TAPAS
Se cumplen quince años de Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid Desde ayer, lunes 4 de noviembre, y hasta el día 6,[...]
Ángel León presenta en Gastronomika el azúcar de mar
El gaditano muestra el resultado de sus últimos estudios: el azúcar y el queso de mar. León asegura que vislumbra un futuro en el[...]