No hace falta buscar ingredientes poco comunes ni tampoco cambiar la despensa. En este caso, según este estudio, la clave está en algo que llevamos comiendo toda la vida, pero nunca se le ha dado especial importancia
Cristina Lafuente es dietista-nutricionista, en declaraciones a COPE, ha hablado también de las bebidas vegetales, que han ganado mucha popularidad los últimos años
Difícil es encontrar un hogar donde no se cocinen de manera habitual, especialmente en los meses de frío como los que estamos atravesando en nuestro país
Y para quien se pregunte si es mejor comer legumbres en bote o secas, también tenemos respuesta
La fiesta, que ostenta el título de Interés Turístico de Castilla y León desde 2022, reparte más de 20.000 raciones entre los vecinos de Burgos
agricultura
Los hermanos Alfredo y Diego Galar son los únicos en La Rioja que siembran lentejas. Cultivan lenteja pardiña y negra en unas cuatro hectáreas de Briones
receta con alubias alavesas
Un plato de cuchara creado por el chef Josean Merino, del restaurante PerretxiCo de Vitoria, que aún sin sacramentos es toda una bendición
Las legumbres tienen múltiples beneficios para nuestra salud. Sin embargo, pueden causar gases y estos son algunos consejos que pueden ayudarte a prevenirlos sin dejar de disfrutar de estos alimentos
FERIAS AGROALIMENTARIAS
A pesar del prestigio de la alubia de Saldaña, la variedad autóctona, conocida como alubia de riñón o "tremaya", ha estado en peligro debido a la hibridación y la llegada de nuevas semillas
feria agro alavés
La localidad acoge la 28 edición de un evento con alubiada popular y muchas actividades más
La producción bajará notablemente esta campaña a causa de la humedad del verano, que retrasó la maduración y favoreció la aparición de numerosas plagas como la del "ácaro blanco"
Con el regreso de la rutina tras las vacaciones, los primeros días estás más perezoso y seguramente no quieres hacer grandes elaboraciones, pero no por ello debes dejar de comer sano
Este evita que suframos enfermedades cardiovasculares, diabetes e, incluso, nos ayuda a controlar el nivel de colesterol
La farmacéutica y nutricionista ha explicado qué son los antinutrientes que hay en las legumbres y cómo acabar con ellos para disfrutar de todas las propiedades de este alimento
Isabel Viña es nutricionista y en un pódcast ha explicado los beneficios que tiene consumir este alimento, que además retrasa el desarrollo de alzhéimer
La farmacéutica y nutricionista ha explicado qué son los antinutrientes que hay en las legumbres y cómo acabar con ellos para disfrutar de todas las propiedades de este alimento
Este plato es uno de los más valorados en la gastronomía española y tiene multitud de recetas
Fueron invitados el alcalde Óscar López, los regidores de Udías y Cabuérniga; Chuchi Maestegui de los 10.000 del Soplao, la Textil Santanderina y Daniel Riaño (Villasal)
El Ayuntamiento programa del 20 al 26 de noviembre, talleres de cocina en los mercados de San Juan y Central y repartirá un recetario gratuito en los espacios municipales