La legumbre de un municipio de Teruel entra en el olimpo de las variedades protegidas de España
Con una textura mantecosa y una historia centenaria, ha recibido el reconocimiento oficial que asegura su futuro y legado agrícola
"Expertos de la NASA han cultivado garbanzos en suelo lunar y han brotado, pero el agua es lo más importante, se supone que habrá mecanismos para conseguirla en La Luna"
Un equipo de expertos ha logrado que la legumbre brote en un suelo que simula las condiciones lunares, un paso clave para la futura agricultura espacial
Anguiano da un salto al futuro con un centro de innovación para su alubia: Crece la demanda de un producto riojano de calidad y así se da respuesta
El Centro de Innovación y Selección de Legumbres de la Sierra Riojana busca profesionalizar el sector y aumentar la producción de esta legumbre con DOP para satisfacer una demanda que no para de crecer
Un cocinero experto revela cómo transformar unas alubias de bote en 12 minutos: "Solo mancho una cazuela"
Con tres ingredientes que nunca hubieras imaginado y en menos de 12 minutos, este plato de legumbres se convierte en una propuesta sorprendente y deliciosa
Prueba las 27 maneras de elaborar un cocido en Guadalajara: "Puede ser muy parecido al madrileño, pero luego cada establecimiento le da una vuelta"
Del 30 de enero al 15 de febrero, 27 restaurantes ofrecen su particular versión de este plato tradicional a precios populares dentro de la 1ª Ruta del Cocido de Guadalajara
Comer legumbres previene la diabetes, la obesidad y hasta el cáncer
La IX Semana de las Legumbres de Salamanca programa showcookings en los mercados municipales, talleres, concursos de recetas y una legumbrada en la calle
Este es el alimento que ayuda a reducir la ansiedad: te provoca una sensación de bienestar y calma
Modificar tu dieta e incluir alimentos que favorecen la producción de neurotransmisores del bienestar podría ayudarte a reducir los niveles de ansiedad
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El alimento que debes incluir en tu dieta para bajar el colesterol, prevenir la diabetes y reducir el riesgo de sufrir un infarto: solo una taza al día
No hace falta buscar ingredientes poco comunes ni tampoco cambiar la despensa. En este caso, según este estudio, la clave está en algo que llevamos comiendo toda la vida, pero nunca se le ha dado especial importancia
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¿Leche de vaca o bebidas vegetales? Una nutricionista explica las diferencias clave y cuál es recomendable tomar en cada caso
Cristina Lafuente es dietista-nutricionista, en declaraciones a COPE, ha hablado también de las bebidas vegetales, que han ganado mucha popularidad los últimos años
La nutricionista Boticaria García avisa a los que incluyen lentejas en su dieta: "Antinutrientes"
Difícil es encontrar un hogar donde no se cocinen de manera habitual, especialmente en los meses de frío como los que estamos atravesando en nuestro país
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El error que cometes al consumir legumbres de bote y que puede afectar a tu salud: precaución si padeces esta enfermedad
Y para quien se pregunte si es mejor comer legumbres en bote o secas, también tenemos respuesta
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El barrio de Gamonal combate el frío de Burgos con unos titos en honor a San Antón
La fiesta, que ostenta el título de Interés Turístico de Castilla y León desde 2022, reparte más de 20.000 raciones entre los vecinos de Burgos
agricultura
Dos hermanos agricultores cultivan lentejas en La Rioja: "Somos únicos"
Los hermanos Alfredo y Diego Galar son los únicos en La Rioja que siembran lentejas. Cultivan lenteja pardiña y negra en unas cuatro hectáreas de Briones
receta con alubias alavesas
Innovación en los fogones: alubias pintas alavesas con txangurro
Un plato de cuchara creado por el chef Josean Merino, del restaurante PerretxiCo de Vitoria, que aún sin sacramentos es toda una bendición
Una nutricionista desvela el truco para que las legumbres no nos den gases: "Te aconsejo que..."
Las legumbres tienen múltiples beneficios para nuestra salud. Sin embargo, pueden causar gases y estos son algunos consejos que pueden ayudarte a prevenirlos sin dejar de disfrutar de estos alimentos
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FERIAS AGROALIMENTARIAS
La Feria de la Alubia de Saldaña 2024: Un homenaje en Palencia a la tradición y a la recuperación de la alubia autóctona
A pesar del prestigio de la alubia de Saldaña, la variedad autóctona, conocida como alubia de riñón o "tremaya", ha estado en peligro debido a la hibridación y la llegada de nuevas semillas
feria agro alavés
Descubre las cualidades de la alubia pinta alavesa este domingo en la feria de Pobes
La localidad acoge la 28 edición de un evento con alubiada popular y muchas actividades más
La Festa da Faba de Lourenzá se celebrará entre los días 4 y 6 de octubre (a pesar de las malas previsiones)
La producción bajará notablemente esta campaña a causa de la humedad del verano, que retrasó la maduración y favoreció la aparición de numerosas plagas como la del "ácaro blanco"
La receta para incluir legumbres en el menú semanal ideal con poco tiempo para cocinar: "En cinco minutos"
Con el regreso de la rutina tras las vacaciones, los primeros días estás más perezoso y seguramente no quieres hacer grandes elaboraciones, pero no por ello debes dejar de comer sano
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El alimento típico de nuestras abuelas que hemos dejado de comer y puede ayudarnos a vivir más
Este evita que suframos enfermedades cardiovasculares, diabetes e, incluso, nos ayuda a controlar el nivel de colesterol
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